Cảnh báo thực phẩm bẩn, độc hại dịp cuối năm

Tại Bắc Ninh, Công an xã Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện 1 cơ sở kinh doanh đang cất giữ gần 700 kg trứng non, nầm lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không xuất trình được hoá đơn, chứng từ chứng minh tính hợp pháp của hàng hoá. Tại cơ quan chức năng, chủ cơ sở cho biết số thực phẩm trên mua trôi nổi trên thị trường, không có hoá đơn chứng từ.

Tại Tuyên Quang, ngày 22.12, lực lượng công an tỉnh đã kiểm tra và phát hiện, lập biên bản vi phạm đối với một chủ cơ sở về hành vi sản xuất chế biến thực phẩm có sử dụng chất cấm. Tại hiện trường đã thu giữ gần 170kg giò, chả; 2,07 kg hàn the và toàn bộ tang vật có liên quan. Hàn the có độc tính lớn, không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm.

Ngày 23/12, Công an tỉnh Thanh Hóa đã phát hiện trên 1 xe ô tô đang chở hơn 10 tấn cá khoai có sử dụng chất cấm Formol để bảo quản. Toàn bộ số cá này được nhập từ Trung Quốc và có chứa hàm lượng Formol đậm đặc từ 90 - 105 mg/kg.

Để giúp người dân nhận diện rõ hơn những nguy cơ tiềm ẩn, cũng như trang bị các kỹ năng cần thiết nhằm tự bảo vệ mình trước “ma trận” thực phẩm bẩn, ông Vũ Văn Trung, Phó Chủ tịch Hiệp hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam sẽ có những trao đổi cụ thể xung quanh vấn đề này.