(ANTV) - Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán luôn là vấn đề được người tiêu dùng quan tâm. Mới đây, Đội 7, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường, Công an Thành phố Hà Nội phối hợp với Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã triệt phá cơ sở sản xuất giò chả có thương hiệu lâu năm ở số 5B Nguyễn Thiện Thuật, phường Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội. Tại đây, lực lượng chức năng đã bắt quả tang hành vi sử dụng hàn the - một chất độc hại - trong quá trình chế biến giò chả.
Để chế biến một mẻ giò chả thì không thể thiếu được các loại gia vị, nhanh tay cho các loại bột vào với thịt say nhuyễn một cách thản nhiên bột màu vàng, màu nâu, màu trắng. Và điều mà chúng tôi thắc mắc đó là thứ gia vị màu trắng...
Vì có thâm niên sản xuất lâu năm bằng cách thức như vậy- nên liều lượng, tỷ lệ hàn the trộn vào mẻ thịt người này đã thuộc lòng - không cần cân đo đong đếm, chỉ cần ước lượng là xong.
Điều đó cũng đồng nghĩa, mức độ độc hại của món giò chả thành phẩm với sức khỏe người mua-cũng phụ thuộc hoàn toàn vào đôi bàn tay của người làm.
Dù hành nghề làm giò chả khoảng 10 năm nay, nhưng khi bị bắt quả tang, chủ cơ sở khai nhận, chỉ hôm nay mới thực hiện việc cho chất cấm do hết nguyên liệu thay thế.
Nói là như vậy nhưng thực chất hàn the tại cơ sở được sử dụng như một thành phần bắt buộc trong giò chả - khi để chung với các gia vị khác để tiện tẩm vào thịt. Quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng đã thu giữ 3 kg hàn the nguyên chất – cùng 3 tạ giò chả thành phẩm đã tẩm chất cấm này.
Việc sử dụng hàn the trong chế biến giò chả là hành vi vô cùng nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người tiêu dùng. Mỗi người dân cần phải trở thành những người tiêu dùng thông minh, biết lựa chọn sản phẩm từ những cơ sở uy tín, có đầy đủ chứng nhận an toàn thực phẩm.
(ANTV) - TAND thành phố Hà Nội vừa mở phiên tòa xét xử sơ thẩm bị cáo Vũ Ngọc Tý, cựu Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Tập đoàn vàng bạc đá quý ATV Group.
(ANTV) - Trong quá trình tuần tra kiểm soát trên đường Hồ Thị Hương, phường Long Khánh, TP. Đồng Nai, chiều qua, lực lượng CSGT đã phát hiện 2 người đi xe mô tô có biểu hiện nghi vấn, qua kiểm tra phát hiện 8 ống nhựa chứa ma túy đá.
(ANTV) - Một vụ việc đặc biệt nghiêm trọng diễn ra trong thời gian dài liên quan đến hành vi chỉnh sửa các số liệu phân tích quan trắc vừa bị Cục Cảnh sát ĐTTP về ma túy phối hợp với Cục Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường phát hiện.
(ANTV) - Xây dựng xã hội không ma túy cần quyết tâm và nỗ lực của không chỉ lực lượng chức năng, mà là cộng đồng trách nhiệm của toàn xã hội. Mới đây, Đảng bộ Viễn thông Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Công an TP.HCM tổ chức hội nghị ra mắt mô hình “Đơn vị không ma túy” nhằm xây dựng nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ, đảng viên và người lao động, đồng thời tạo sự chủ động phòng ngừa từ nơi làm việc đến gia đình và cộng đồng.
(ANTV) - Trong truyền thống văn hóa của dân tộc ta, "tương thân tương ái", "lá lành đùm lá rách" luôn là giá trị đạo đức cốt lõi, là chỗ dựa tinh thần cho mỗi người dân lúc gian nguy, hoạn nạn. Thế nhưng, thời gian qua, dư luận không khỏi nhói lòng và bức xúc trước những hành vi lợi dụng sự khó khăn, hoạn nạn của người khác để trục lợi cá nhân.
(ANTV) - Thời gian gần đây liên tiếp xảy ra các vụ tai nạn giao thông liên quan đến xe tập lái, trong đó có những vụ gây hậu quả nghiêm trọng. Những sự cố này một lần nữa đặt ra yêu cầu về việc kiểm soát chặt chẽ hơn quá trình đào tạo, sát hạch kỹ năng lái xe, đặc biệt là kỹ năng xử lý tình huống thực tế trên đường.
(ANTV) - Ứng dụng Vn-eID không chỉ là nền tảng phục vụ định danh và thực hiện các thủ tục hành chính trên môi trường số, VNeID đang từng bước trở thành công cụ kết nối người dân với các hoạt động của cơ quan nhà nước, trong đó có việc tham gia góp ý xây dựng chính sách, pháp luật. Thông qua ứng dụng VNeID, người dân có thể thuận tiện tiếp cận và đóng góp ý kiến đối với dự thảo các bộ luật ngay trên điện thoại di động.
(ANTV) - Trong bối cảnh dữ liệu trở thành tài nguyên chiến lược, trí tuệ nhân tạo phát triển nhanh chóng, không gian mạng trở thành không gian tác chiến mới. Công tác bảo đảm an ninh mạng, an ninh dữ liệu, bảo mật thông tin không chỉ là nhiệm vụ kỹ thuật mà là vấn đề an ninh quốc gia, chủ quyền quốc gia, ổn định chính trị, xã hội và năng lực cạnh tranh quốc gia, do đó, công tác này không chỉ dừng ở phòng ngừa, mà phải được kiểm chứng thường xuyên thông qua các hoạt động diễn tập thực chiến.
(ANTV) - Một trong những kiệt tác nổi tiếng nhất của danh họa Pháp Pierre-Auguste Renoir lần đầu tiên được đưa tới Anh, trong khuôn khổ triển lãm mới tại Phòng trưng bày Quốc gia ở London.
(ANTV) - Những viên gạch Lego vốn được xem là món đồ chơi dành cho trẻ em, nhưng hiên nay, ngày càng có nhiều người trưởng thành tìm thấy niềm vui trong việc lắp ráp và sưu tầm. Tại Đan Mạch, hơn 1.000 người hâm mộ Lego từ khắp nơi trên thế giới vừa hội tụ để chia sẻ đam mê. Đằng sau thú chơi này là một xu hướng tiêu dùng đang ngày càng rõ nét: người lớn tìm về những niềm vui của tuổi thơ.
