Xác định tầm quan trọng đó, thời gian qua Liên minh Hợp tác xã tỉnh Khánh Hòa đã chủ động tổ chức hoạt động xúc tiến, quảng bá nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm đặc trưng của địa phương; góp phần đưa nông sản Việt đến với đông đảo người dân và du khách.

Phiên chợ xúc tiến sản phẩm du lịch nông nghiệp, cộng đồng, sinh thái và OCOP khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã do Liên minh Hợp tác xã tỉnh Khánh Hòa tổ chức vào cuối tháng 9 vừa qua. Với mục tiêu kết nối, giao thương, phiên chợ đã tạo cơ hội cho hơn 30 doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác trong tỉnh giới thiệu đến người dân và du khách các loại đặc sản tươi, nông sản chế biến và sản phẩm đạt sao OCOP. Trong đó có nhiều sản phẩm của các Hợp tác xã như: Du lịch nông nghiệp tuần hoàn Oganic Farm, Nông dược Làng Hạnh Phúc Nha Trang, Táo Cam Thành Nam, Thu mua Nông sản Hiệu Linh, Nông nghiệp xanh Sơn Thái đã được đầu tư chuẩn hóa về quy trình sản xuất, mẫu mã bao bì và chất lượng hàng hoá.

Hiện nay, hầu hết hợp tác xã trong tỉnh Khánh Hòa hoạt động còn manh mún, nhỏ lẻ; liên kết với doanh nghiệp còn yếu, sức cạnh tranh trên thị trường thấp. Do đó, chính sách hỗ trợ các hợp tác xã “Xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường" thông qua các phiên chợ, hội chợ triển lãm trong và ngoài tỉnh là rất cần thiết. Ngoài ra, Liên minh Hợp tác xã tỉnh phối hợp với các sở, ban, ngành hỗ trợ các hợp tác xã phát triển thông qua công tác hỗ trợ đào tạo, nâng cao năng lực xúc tiến thương mại phát triển sản phẩm, xây dựng và quản trị thương hiệu. Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, thương mại điện tử trong hoạt động xúc tiến thương mại. Hỗ trợ kết nối cung cầu, kết nối với mạng lưới bán hàng qua siêu thị, hệ thống bán lẻ; các kênh thương mại điện tử uy tín, và với doanh nghiệp xuất khẩu nhằm gia tăng giá trị cho nông sản địa phương.

Toàn tỉnh Khánh Hòa có 13 hợp tác xã, 10 tổ hợp tác được hỗ trợ, hướng dẫn về ghi nhãn hàng hóa, hướng dẫn đăng ký bảo hộ nhãn hiệu và được chứng nhận sản phẩm đạt OCOP từ 3-4 sao. Các sản phẩm đặc trưng của địa phương, nhất là sản phẩm của tổ hợp tác, hợp tác xã tại các huyện miền núi tiếp tục được nâng cao cơ hội tiếp cận thị trường, đào tạo kỹ năng kinh doanh trên nền tảng số, cách thức tham gia thị trường thương mại điện tử, tiếp thị trực tuyến, tiếp thị trên mạng xã hội cho người sản xuất, chủ trang trại, doanh nghiệp và hợp tác xã. Từ đó mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản địa phương cả trong nước và xuất khẩu, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản Việt Nam.