Mới đây, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Bắc Giang phối hợp với Trung tâm kiểm soát bệnh tật trên địa bàn tỉnh đã phát hiện, thu giữ trên 2 tấn giá đỗ có ngâm tẩm chất kích thích tăng trưởng nằm ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Tính từ đầu năm đến nay, cơ sở này của anh Nguyễn Văn Tân đã tiêu thụ ra thị trường khoảng 60 tấn giá đỗ có chất độc hại, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

Cũng trong thời gian gần đây, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh Tuyên Quang đã tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh do anh Đỗ Văn Thành làm chủ (có địa chỉ tại xã Nhữ Hán, huyện Yên Sơn) phát hiện cơ sở này đang tàng trữ hơn 5,3 tấn chân gà rút xương để đông lạnh. Tại thời điểm kiểm tra, hộ kinh doanh này không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc của số hàng hóa nói trên.

Đây là 2 trong số nhiều câu chuyện đáng buồn về thực phẩm bẩn đang hàng ngày diễn ra khiến người tiêu dùng lo lắng.

Chị Nguyễn Thị Lợi, TP Hà Nội bày tỏ: Tôi đi chợ cũng đã mua phải thực phẩm đông lạnh rồi. Về ăn sau đó thì bị tiêu chảy, đau đầu phải vào bệnh viện chữa trị cũng tốn kém. Giờ đi chợ mua thực phẩm không biết đâu mà lần ấy.

Bà Ngô Hoàng Liên, TP Hà Nội chia sẻ: Thực phẩm bẩn đang bủa vây chúng tôi bằng nhiều thủ đoạn tinh vi của những người làm ăn không chính đáng. Hôm trước tôi đi chợ chỉ mua trái cây thôi mà về mang ra ăn thì phát hiện ra có tồn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vì mùi vị của nó rất khác lạ. Nói chung rất lo lắng khi mua hàng hóa, nhất là các loại nông sản, thực phẩm trên thị trường.

Thực phẩm bẩn Năm 2024, trên cả nước đã phát hiện 22.073 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, chiếm 6,22% tổng số cơ sở được kiểm tra. Bên cạnh đó, còn có 130 vụ ngộ độc thực phẩm được ghi nhận, gây ra 4.800 người mắc và gần 30 người tử vong. Từ số liệu thống kê cho thấy, thực phẩm bẩn, không an toàn, thực phẩm là hàng giả luôn rình rập trong đời sống người dân, tiềm ẩn nguy cơ rất lớn về sức khỏe con người.

Ông Vũ Vinh Phú, Chuyên gia kinh tế cho rằng: Cần tiếp tục tăng cường công tác giám sát và xử lý các sự cố an toàn thực phẩm. Đồng thời, cần có các biện pháp nghiêm ngặt hơn, chế tài xử phạt nặng hơn trong việc kiểm tra kiểm soát nguồn gốc thực phẩm và thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Bà Nguyễn Quỳnh Anh, Phó Chủ tịch Ủy ban cạnh tranh quốc gia cho biết: Để tự bảo vệ mình khỏi thực phẩm không an toàn, người tiêu dùng cần trang bị kiến thức, không tin vào những lời quảng cáo, chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quan sát kỹ màu sắc, mùi vị và hình dáng sản phẩm, tránh thực phẩm giá quá rẻ và sử dụng các công cụ truy xuất nguồn gốc.

Đảm bảo ATTP Đảm bảo an toàn thực phẩm là vấn đề được đặt ra từ lâu. Nhưng để làm tốt việc này cần có sự ý thức tuân thủ pháp luật cũng như quyết tâm của nhà sản xuất, nhà quản lý và cả người tiêu dùng. Khi nhà sản xuất, nhà quản lý và người tiêu dùng cùng quan tâm đến đảm bảo an toàn thực phẩm thì sẽ loại trừ được những mối nguy hại cho đời sống tiêu dùng.