Dự án "Thực phẩm khẩn cấp - S.O.S Food" là sáng kiến của Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam, đặc biệt chiến dịch nhận được sự bảo trợ từ Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh nhằm chung tay khắc phục hậu quả thiên tai, hỗ trợ người dân gặp nạn. Dự án tập trung vào việc cung cấp thực phẩm dinh dưỡng và an toàn, nhanh chóng, kịp thời đến những khu vực bị thiệt hại nặng nề do thiên tai, bão, lũ, thông qua sự liên kết chặt chẽ với các đối tác là doanh nghiệp sản xuất và phân phối thực phẩm.

Các hoạt động của S.O.S Food cũng thực hiện các hoạt động bền vững gắn với sinh kế sau thiên tai, bão lũ nhằm cung cấp thực phẩm cố định cho các đối tượng yếu thế như người già, trẻ em và người khuyết tật. Mỗi túi thực phẩm bao gồm các mặt hàng thiết yếu như gạo, mì gói, nước uống, đồ hộp, lương khô và các sản phẩm bổ sung vitamin nhằm bảo đảm nguồn năng lượng cần thiết cho người dân trong thời kỳ khó khăn. Một trong những điểm sáng của dự án S.O.S Food là sự liên kết chặt chẽ với các tập đoàn sản xuất thực phẩm lớn.

Các doanh nghiệp này không chỉ tham gia vào hoạt động cứu trợ thông thường mà còn được khuyến khích sản xuất các loại thực phẩm khẩn cấp và sinh tồn, những loại thực phẩm có thể bảo quản lâu dài và dễ dàng vận chuyển trong điều kiện khó khăn, khắc nghiệt của thiên tai. trong lễ phát động ủng hộ đồng bào các tỉnh miền bắc gặp lũ lụt, thiên tai do cơn bão số 3 gây ra, Ngân hàng thực phẩm Việt Nam đã trao ủng hộ 300 tấn thực phẩm nhằm chung tay khắc phục hậu quả và sớm ổn định cuộc sống cho người dân.