Với hơn 100 triệu dân cùng nguồn nguyên liệu dồi dào, chất lượng, các cơ sở sản xuất - chế biến đa dạng, ngành thực phẩm và đồ uống (F & B) Việt Nam có nhiều lợi thế phát triển. Theo Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF), thị trường ngành F&B Việt Nam sẽ đạt mốc 655 nghìn tỷ đồng trong năm 2024, trở thành một trong những quốc gia có khả năng phát triển vượt trội trong 5 năm tới và dự kiến sẽ đạt giá trị 870 nghìn tỷ đồng vào năm 2027.

Giá gạo ST25 tăng mạnh

Trong khi giá gạo thị trường thế giới sụt giảm mạnh do gạo Ấn Độ neo gần mức thấp nhất của một năm, gạo ST25 tại Việt Nam tăng giá mạnh.

Do giá lúa ở mức cao nên giá gạo ST25 sỉ ở mức từ 31.000 – 33.000 đồng/kg, giá bán lẻ cho người tiêu dùng khoảng 38.000 đồng/kg. Gạo ST25 tăng giá mạnh từ vụ hè thu vừa qua khi sản lượng sụt giảm do nông dân giảm trồng để chuyển sang các giống lúa dễ trồng hơn. Ngoài ra, trời mưa nhiều khi thu hoạch hè thu cũng khiến giống lúa nhạy cảm thời tiết như ST25 bị giảm chất lượng.