Cách thủ đô Cairo của Ai Cập khoảng 100 km về phía Bắc, làng Chobra Beloula yên bình là nơi gắn bó với một nghề truyền thống đặc biệt – trồng và thu hoạch hoa nhài. Tại đây, anh Wael al-Sayed, cùng nhiều người dân khác, đã dành nhiều năm cuộc đời mình để chăm sóc và gìn giữ loài hoa mang hương thơm tinh khiết này.

Mỗi năm, từ tháng 6 đến tháng 10, làng bước vào mùa thu hoạch hoa. Điều đặc biệt là công việc hái hoa phải diễn ra trong đêm tối, khi những bông hoa vừa hé nở và còn đẫm sương. Nếu chờ đến khi mặt trời lên, hoa sẽ nhanh chóng héo tàn dưới ánh nắng, mất đi mùi hương và giá trị.

Anh MOHAMED BASSIOUNY, Nông dân chia sẻ: "Hoa nhài được thu hoạch hàng ngày, nhưng khi nhiệt độ tăng cao, năng suất giảm, chỉ đạt khoảng 8–10 kg mỗi ngày. Trong điều kiện thời tiết mát mẻ, năng suất vẫn được duy trì ổn định."

Ngay sau khi được hái bằng tay, hoa nhài được đưa đi xử lý để chiết xuất tinh dầu – một trong những nguyên liệu quý hiếm và quan trọng trong ngành sản xuất nước hoa cao cấp. Nhờ hương thơm độc đáo và chất lượng tinh dầu cao, hoa nhài từ Chobra Beloula đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều thương hiệu nước hoa nổi tiếng thế giới.

Anh WAEL AL-SAYED, Nông dân chia sẻ: “Trước đây lúc thời tiết ôn hòa nhiệt độ không quá lạnh cũng không quá nón, sản lượng thu hoạch của hoa nhài cũng khá cáo. Từ khi thời tiết thay đổi bất thường, nhiệt độ tăng lên đã ảnh hưởng nhiều đến vụ thu hoạch.”

Ai Cập là một trong những quốc gia đang chịu ảnh hưởng nặng nề của biến đổi khí hậu. với các đợt hạn hán kéo dài sâu bệnh sinh sôi. Những yếu tố này tác động rất lớn đến ngành trồng trọt hoa nhài.

Ông RAMADAN QANDIL, Nông dân cho biết: “Khi thời tiết trở nên nóng bức, hoa nhài thường nở sớm, cây ít ra hoa. Từ đó sản lượng giảm, thêm vào đó những bông hoa có kích cỡ nhỏ và hương thơm cũng không nồng nàn như trước.”

Nghề trồng hoa nhài ở làng Chobra Beloula được cho là bắt đầu từ những năm 1950. Nơi đây đóng góp khoảng 2.500 tấn mỗi năm, tương đương 60% sản lượng toàn cầu. Tinh dầu hoa nhài sản xuất ở làng Chobra Beloula chủ yếu được xuất khẩu sang các quốc gia như Pháp, Mỹ Nhật Bản. Tuy nhiên những năm gần đây ngành trồng hoa nhài ở làng Chobra Beloula đã thu hẹp do sản lượng thấp, kéo theo thu nhập của nông dân giảm. Nhiều người đã chuyển sang nghề khác để kiếm sống.

Ông WAFY DWEIDAR, Trưởng làng Chobra Beloula cho biết: “Nhiều nông dân Ai Cập đã bắt đầu từ bỏ việc trồng hoa nhài – một nghề truyền thống từng mang lại thu nhập ổn định cho họ. Sự mệt mỏi, chán nản và áp lực kinh tế ngày càng lớn khiến họ không thể tiếp tục bám trụ với nghề. Những người còn ở lại thì phải làm việc vất vả hơn, với thời gian dài hơn, nhưng thu nhập lại ngày một sụt giảm.”

Để duy trì nghề trồng hoa và sản xuất tinh dầu – vốn là sinh kế và truyền thống lâu đời của mình– người dân làng Chobra Beloula đã linh hoạt thích ứng với biến đổi khí hậu thông qua việc điều chỉnh phương pháp canh tác và áp dụng các biện pháp nông nghiệp bền vững, chẳng hạn như tưới nước nhỏ giọt để tiết kiệm nước, chọn những giống hoa nhài khỏe, chịu nắng nóng tốt có khả năng ra hoa ổn định trong mùa nóng, hay trồng trọt bằng phương pháp hữu cơ.

Bằng tất cả sự nỗ lực của mình những nông dân làng Chobra Beloula hy vọng trong tương lại ngành trồng hoa nhài sẽ phát triển mạnh mẽ trở lại.