Đại diện công ty Polybion, được thành lập vào năm 2014, cho biết dù được sản xuất bằng một số phương pháp xử lý da truyền thống, nhưng mẫu áo khoác mới của công ty để lại ít khí thải carbon hơn nhiều mà không ảnh hưởng đến độ bền và độ thoáng khí.

Anh Alexis Gómez-Ortigoza, Nhà đồng sáng lập công ty Polybion, Mexico: "Đây là chiếc áo khoác đầu tiên do một thương hiệu toàn cầu sản xuất từ nanocellulose vi khuẩn. Vì vậy, đây là cột mốc khá quan trọng với ngành vật liệu sinh học".

Nhưng năm qua, Polybion gần như hoàn toàn tập trung vào việc lên men vi khuẩn và cho rằng đây là sản phẩm thay thế da đầy hứa hẹn. Để nuôi vi khuẩn, Polybion tận dụng đồ thải từ các nhà máy sản xuất trái cây đóng hộp địa phương, chủ yếu từ xoài.

Anh Alexis Gómez-Ortigoza, Nhà đồng sáng lập công ty Polybion, Mexico: "Chúng tôi biến rác thải thành thức ăn cho vi khuẩn bằng cách thêm vào một công thức đặc biệt của mình, biến nó thành môi trường sinh trưởng. Sau đó, vi khuẩn sẽ sinh sản và tạo ra mạng lưới nanocellulose như một phụ phẩm của quá trình trao đổi chất, chúng tôi sẽ thu hoạch nanocellulose sau hai tuần rồi chuyển tới giai đoạn thuộc da và hoàn thiện".

Quá trình sản xuất nanocellulose chỉ tạo ra lượng khí thải bằng khoảng 1/4 các phương pháp sản xuất da "xanh" nhất. Tính cả lượng khí thải giảm được nhờ tận dụng rác thải trái cây, quá trình này trở thành âm carbon. Polybion đang nghiên cứu khả năng sử dụng chất này để sản xuất những thứ khác như bìa cứng, sợi, gỗ xây dựng, thậm chí băng y tế.