(ANTV) - Mỗi năm, khi mùa thu hoạch nho bắt đầu tại vùng Mendoza của Argentina, những cánh đồng nho lại bước vào thời khắc nhộn nhịp nhất. Dưới ánh nắng hanh vàng của dãy Andes, từng hàng nho trĩu quả được thu hái trong niềm kỳ vọng về một niên vụ trọn vẹn.
Nhưng phía sau những chùm nho chín mọng không chỉ là câu chuyện về sản lượng hay chất lượng. Đó còn là hành trình dài của những người làm rượu trong việc lắng nghe thiên nhiên, thích nghi với biến đổi khí hậu và tái định nghĩa mối quan hệ giữa con người với đất đai.
Ánh chiều buông xuống thung lũng Uco, khép lại một ngày dài lao động. Những người làm việc tại nhà máy rượu SuperUco quây quần bên nhau, chậm rãi thưởng thức ly rượu từ chính những chùm nho họ vừa thu hoạch.
Từ sáng sớm, từng chùm nho đã được nâng niu hái bằng tay – công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và cả tình yêu với đất.
SuperUco – một dự án gia đình nhỏ – lại đang theo đuổi một triết lý không hề nhỏ: làm nông nghiệp thuận theo tự nhiên, nuôi dưỡng đa dạng sinh học và trả lại sức sống cho đất.
Ông Gabriel Michelini, Giám đốc Nhà máy SuperUco cho biết: “Ngay từ năm 2011, khi bắt đầu, chúng tôi nhận thấy đây là một vùng đất còn rất nguyên sơ và khỏe mạnh. Và chúng tôi hiểu rằng, điều quan trọng nhất là phải gìn giữ nó. Vì vậy, chúng tôi không sử dụng hóa chất. Thay vào đó, mọi thứ đều quay trở lại với đất – từ vỏ, hạt nho cho đến phân động vật – tạo thành một vòng tuần hoàn tự nhiên.”
Ở đây, thiên nhiên không chỉ được bảo vệ, mà còn trở thành người “cộng sự” thầm lặng. Ngay cả nhịp vận hành của vườn nho cũng được điều chỉnh theo chu kỳ của mặt trăng.
Ông Gabriel Michelini, Giám đốc Nhà máy SuperUco cho biết: “Chúng tôi dựa vào vị trí của mặt trăng để lựa chọn thời điểm thu hoạch. Có những thời điểm đặc biệt cho việc thu hoạch, ví dụ như ngày hoa nở hoặc ngày quả chín. Đó được xem là thời điểm tốt nhất để hái nho.”
Không chỉ là câu chuyện của một trang trại, hướng đi này đang lan rộng nhờ sự đồng hành của các nhà khoa học. Viện Công nghệ Nông nghiệp Quốc gia Argentina (INTA) – đang hỗ trợ nông dân hiểu rõ hơn về hệ sinh thái ngay trên chính mảnh đất của mình.
Ông Jose Portela, nhà nông học, Viện Công nghệ Nông nghiệp Quốc gia Argentina (INA) cho biết: “Về cơ bản, những gì chúng tôi đang làm là giúp giảm sự phụ thuộc vào các yếu tố đầu vào bên ngoài, giảm chi phí, đồng thời duy trì và thậm chí tăng năng suất thông qua kiến thức, phương pháp luận và công nghệ. Điều này một mặt đảm bảo tính bền vững, một mặt tăng khả năng phục hồi của hệ thống.”
Theo các chuyên gia, đa dạng sinh học không chỉ giúp cải thiện chất lượng đất mà còn tăng khả năng chống chịu trước biến đổi khí hậu và biến động thị trường.
Tại Domaine Bousquet – một doanh nghiệp sản xuất rượu vang quy mô lớn với sản phẩm xuất khẩu toàn cầu – mô hình này cũng đang được áp dụng rộng rãi. Tại đây, hoa dại được để phát triển tự nhiên, các hành lang sinh học được hình thành, và toàn bộ quy trình sản xuất tuân thủ nguyên tắc không sử dụng hóa chất.
Chị Irma Remigio, Điều phối môi trường Domaine Bousquet cho biết: “Nếu chỉ trồng một loại cây, sâu bệnh sẽ dễ dàng phát triển. Nhưng khi có đa dạng sinh học, sự cân bằng tự nhiên sẽ giúp hạn chế điều đó, tăng khả năng chống chịu cho toàn bộ hệ thống.”
Từ những vườn nho tại Mendoza, có thể thấy một xu hướng rõ nét: sản xuất nông nghiệp không chỉ hướng tới năng suất, mà còn đặt trọng tâm vào sự bền vững và hài hòa với thiên nhiên. Đây được xem là hướng đi lâu dài, giúp ngành rượu vang thích ứng tốt hơn với những thách thức trong tương lai.
(ANTV) - Kỳ thi đánh giá của Bộ Công an năm 2026 sẽ diễn ra vào ngày 21/6. Mặc dù chỉ tiêu tuyển sinh có điều chỉnh giảm so với năm trước, nhưng sức hút của các trường Công an nhân dân vẫn rất lớn khi có hơn 22.300 thí sinh đăng ký dự tuyển.
(ANTV) - Đề xuất một số quy định mới về thực hiện thủ tục hành chính theo cơ chế một cửa, một cửa liên thông; Thành phố Hồ Chí Minh miễn phí vé xe buýt toàn dân từ ngày 1/7; Phạt đến 80 triệu đồng với hành vi sử dụng hóa chất cấm trong thức ăn chăn nuôi;... là những chính sách mới có hiệu lực.
(ANTV) - Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa triệt phá hàng loạt đường dây lừa đảo quy mô lớn núp bóng doanh nghiệp du lịch, hoạt động dưới hình thức bán các hợp đồng kỳ nghỉ dưỡng. Kết quả điều tra ban đầu cho thấy, các đối tượng đã sử dụng nhiều thủ đoạn tinh vi để chiếm đoạt hàng trăm tỷ đồng của người dân.
(ANTV) - Công an thành phố Hà Nội vừa khởi tố vụ án buôn lậu thực phẩm quy mô đặc biệt lớn liên quan đến hoạt động nhập khẩu và tiêu thụ trái phép chân gà đông lạnh trên địa bàn nhiều tỉnh, thành phố. Hơn 2.000 tấn chân gà đã bị phát hiện, thu giữ trực tiếp tại kho lạnh trong quá trình kiểm tra.
(ANTV) - Đồn biên phòng cửa khẩu quốc tế Dinh Bà, Bộ đội Biên phòng tỉnh Đồng Tháp phối hợp cùng các lực lượng chức năng tiến hành tiếp nhận 86 công dân Việt Nam do phía Campuchia trao trả.
(ANTV) - Nhu cầu thuê nhà tại các đô thị lớn như Hà Nội luôn ở mức rất cao. Tuy nhiên, một thực tế đáng lo ngại là phần lớn nguồn cung hiện nay vẫn mang tính tự phát từ các hộ gia đình với nhiều bất cập và tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn phòng cháy chữa cháy.
(ANTV) - Trước áp lực gia tăng của tình trạng gian lận xuất xứ, lẩn tránh biện pháp phòng vệ thương mại, Cục Hải quan yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, xác định xuất xứ, ghi nhãn hàng hóa đối với hàng xuất khẩu, nhập khẩu; tập trung kiểm soát nhóm hàng, loại hình và doanh nghiệp có nguy cơ cao.
(ANTV) - Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. HCM cho biết, tính đến ngày 12/6, Thành phố đã tháo gỡ vướng mắc cho 244 dự án, tương đương gần 153.000 căn nhà sẽ đủ điều kiện cấp sổ hồng.
(ANTV) - Thực hiện chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ Công an, đồng thời, thực hiện cao điểm 45 ngày đêm "Tổng rà soát, thống kê, phát hiện, đấu tranh, làm sạch địa bàn, Công an TP HCM đã triệt phá ổ nhóm tội phạm núp bóng doanh nghiệp thực hiện hành vi “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” thông qua hoạt động mua bán các Hợp đồng kỳ nghỉ dưỡng trên địa bàn Thành phố.
(ANTV) - Cơ quan An ninh điều tra Công an TP Hà Nội đã thi hành lệnh bắt bị can để tạm giam, lệnh khám xét đối với bị can Nguyễn Thiên Hương về hành vi“Lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước, quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân”.
