(ANTV) - Loại bánh mỳ dài của Pháp, hay còn gọi là baguette, đã chính thức được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới. UNESCO nhất trí đưa bí quyết thủ công và văn hóa bánh mì baguette vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể.
Ổ bánh mì baguette thon dài, mềm mịn với lớp vỏ giòn sụm là biểu tượng ẩm thực của Pháp trong vòng ít nhất 100 năm qua. Truyền thuyết kể rằng, những người thợ làm bánh của Napoléon Bonaparte đã nghĩ ra hình dạng thon dài để giúp quân đội của ông mang theo dễ dàng hơn. Trong khi một số khác lại cho rằng, August Zang, một thợ làm bánh người Áo mới là người phát minh ra bánh mì baguette.
Về cơ bản, thành phần làm bánh đều đơn giản giống nhau, chỉ gồm bột mì, nước, muối và men, nhưng mỗi tiệm bánh lại mang một phong cách chế biến tinh tế riêng. Ngày nay, bánh mì baguette được bán tại Pháp với giá chỉ 1 euro, tức khoảng 25.000 VN đồng mỗi chiếc.
Mặc dù mức tiêu thụ bánh mì baguette đã giảm xuống trong thập kỷ qua, Pháp vẫn cho ra lò 16 triệu ổ bánh mì mỗi ngày, tức gần 6 tỷ ổ bánh mì mỗi năm.
Ngôi làng làm từ bánh gừng
Nếu như bánh mì baguette được coi là biểu tượng của nước Pháp, thì bánh gừng lại làm nên biểu tượng của Giáng sinh. Trong lễ Giáng sinh ở các nước phương Tây không thể thiếu món bánh này. Những chiếc bánh gừng mới đây còn tạo thành hẳn một ngôi làng với 700 ngôi nhà và được trưng bày tại khu chợ ở New York (Mỹ).
Chủ nhân của ngôi làng bánh gừng này là ông Jon Lovitch, một nghệ nhân làm bánh gừng tại Manhattan, New York. Để tạo ra tác phẩm đặc biệt này, ông Jon Lovitch đã phải bỏ ra gần một năm để chuẩn bị.
Hơn 1,8 tấn kẹo, khoảng 450kg bánh gừng và 6.000 lòng trắng trứng đã được sử dụng. Ngôi làng bánh gừng sẽ được ông Lovitch trưng bày đến ngày 16/1 năm sau. Vào ngày đó, du khách có thể xếp hàng để mang về nhà một ngôi nhà bánh gừng miễn phí.
(ANTV) - Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Đắk Lắk đã ra quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam 2 đối tượng để điều tra về hành vi giết người.
(ANTV) - Cơ quan chức năng đã có nhận định ban đầu về vụ hố sâu bất thường xuất hiện trên đường Trường Chinh vào tối qua 26-7.
(ANTV) - Trong sáng nay (27/7), người dân vùng ngập lũ từ các xã Con Cuông, Châu Khê lên khu vực phía Tây tỉnh Nghệ An vẫn tiếp tục khắc phục hậu quả của thiên tai. Những mất mát to lớn này phải mất rất nhiều thời gian mới có thể khắc phục được.
(ANTV) - Do mưa kéo dài dẫn đến sạt lở, ngập lụt, đêm qua 26/7, rạng sáng nay 27/7, trên địa bàn tỉnh Sơn La có 4 người mất tích, 35 hộ dân phải di dời khẩn cấp.
(ANTV) - Trong hành trình chiến đấu, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, mỗi thế hệ người Việt Nam đều có bao người ngã xuống. Họ không chỉ là ký ức mà là máu thịt, là lịch sử đang sống trong từng tấc đất, nhịp thở hôm nay. Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ 27/7, chúng ta không chỉ nhắc lại quá khứ chiến tranh hào hùng, mà còn cần nhìn sâu vào hiện tại, nơi vẫn có những người chiến sĩ công an đang hy sinh thầm lặng để bảo vệ cuộc sống bình yên này.
(ANTV) - Việc triển khai dải phân cách cứng trên tuyến đường Phạm Văn Đồng, Hà Nội đã diễn ra được một thời gian, giao thông đã bắt đầu có những chuyển biến tích cực, góp phần định hình lại hành vi tham gia giao thông của người dân. Tuy nhiên, thực tế vẫn tồn tại không ít bất cập, gây mất an toàn và ùn tắc cục bộ.
(ANTV) - Thủ đô Mexico City của Mexico – một trong những đô thị lớn nhất thế giới hiện nay – vừa long trọng kỷ niệm 700 năm ngày thành lập với hàng loạt sự kiện công cộng đặc sắc diễn ra trong ngày thứ Bảy, trong đó nổi bật là các màn trình diễn nghệ thuật tôn vinh cội nguồn bản địa.
(ANTV) - Hòa bình lâu rồi, có những vết thương chiến tranh không còn chảy máu, nhưng vẫn đau, vì mãi chưa lành. Đau vì không biết thân xác người thân đang nằm đâu, trong nghĩa trang nào, dưới tấm bia chưa xác định được danh tính nào. Giữa nỗi đau còn dang dở, những cuộc tìm kiếm danh tính liệt sĩ tưởng chừng không thể đang dần trở thành hiện thực, nhờ xét nghiệm ADN. Và sự vào cuộc đầy trách nhiệm, nghĩa tình của lực lượng Công an nhân dân. Niềm vui, hạnh phúc đó đang được lan toả trên khắp cộng đồng mạng.
(ANTV) - Gần một năm sau khi cơn bão Helene càn quét khu vực phía đông bang Tennessee, những tình nguyện viên vẫn đang miệt mài khôi phục lại một phần của tuyến đường mòn biểu tượng – Appalachian Trail
(ANTV) - Bắt đối tượng nổ súng khi công an kiểm tra nhà trọ; Lâm Đồng: bắt tạm giam giám đốc và phó giám đốc công ty tơ tằm Nam Ban Silk; Đà Nẵng: triệt xóa đường dây ma túy liên tỉnh; Vụ tai nạn ở Hà Tĩnh khiến 25 người thương vong: xe khách chạy 'chui'; Đắk Lắk: bắt đối tượng cưỡng đoạt tài sản;... là những tin tức an ninh trật tự nóng diễn ra trong 24 giờ qua.