(ANTV) - Nằm bên bờ biển phía Tây nước Pháp, tỉnh Loire-Atlantique không chỉ nổi tiếng với những hạt muối biển thủ công chất lượng hàng đầu thế giới, mà còn là nơi các cơ sở nuôi trồng rong biển đang nỗ lực khai thác tiềm năng kinh tế từ loại thực vật biển này. Từ một nguyên liệu tự nhiên dễ tìm, rong biển đang được nghiên cứu và phát triển thành các sản phẩm có giá trị kinh tế cao, phục vụ cho nhiều ngành như thực phẩm, mỹ phẩm và y dược.
Trên bãi biển hoang sơ rộng lớn ở thị trấn Batz-sur-Mer thuộc tỉnh Loire – Atlantique, ông Jean-Marie Pédron – chủ một cơ sở nuôi trồng rong biển – mang theo xô, kéo chuẩn bị thu hoạch rong biển. Ông chỉ sử dụng kéo để cắt rong biển nhằm đảm bảo quá trình tái tạo của chúng. Vùng bờ biển này hiện có 12 loại rong biển ăn được, phổ biến nhất là rong xà lách biển.
Sau khi được thu hoạch, rong biển được ngâm trong các bể chứa đặc biệt trước khi được phơi khô trong không khí biển nhằm đảm bảo hương vị, độ ngon, các giá trị dinh dưỡng. Nhờ vậy, nhiều loại rong biển được sản xuất ở đây đã dần xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng của Pháp. Hiện, chỉ riêng cơ sở của ông Jean-Marie Pédron bán được khoảng 10 tấn rong biển giá cao mỗi năm.
Sự phát triển của ngành nuôi trồng rong biển cũng đang thúc đẩy các nghề thủ công ở thành phố Nantes của tỉnh Loire – Atlantique. Tiệm bánh mì này đang là điểm đến phổ biến trong thành phố khi cho ra nhiều sản phẩm mới như bánh mì rong biển.
Trong khi đó, thị trấn nhỏ Assérac nằm ở phía Bắc bán đảo Guérande thuộc tỉnh Loire – Atlantique đã nổi tiếng với nghề làm muối lâu đời. Muối ở đây vẫn được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp thủ công với những kỹ thuật truyền thống. Người ta cho nước biển từ đại dương vào các cánh đồng, phơi nắng để nước bốc hơi, tinh thể muối kết tinh thành muối.
Được sản xuất theo Chỉ dẫn Địa lý được Bảo hộ của vùng Guerande, và nhờ chứa nhiều khoáng chất, trắng mịn, nên muối ở đây được xuất khẩu ra nhiều thị trường trên thế giới và được bán với giá đắt bậc nhất. Tự hào với nghề làm muối truyền thống, các diêm dân của vùng Guérande luôn cố gắng gìn giữ lối sống hòa hợp giữa con người và thiên nhiên thông qua quy trình tạo ra hạt muối và phát triển nghề./.
(ANTV) - Giữa nhịp sống hiện đại, nghệ thuật xếp giấy origami của Nhật Bản đã được nâng lên tầm cao mới với các tạo hình mới mẻ, phức tạp hơn, đòi hỏi sự tư duy, kiên nhẫn của các nghệ nhân. Một trong những gương mặt tiêu biểu của bộ môn nghệ thuật này ở Singapore là nghệ nhân Avon Koh, người có thể tạo ra những tác phẩm origami tinh xảo chỉ từ một tờ giấy vuông duy nhất.
(ANTV) - Những pho tượng Ba nhà thông thái Melchor, Gaspar, Balthazar dẫn đầu đoàn rước truyền thống qua thị trấn Cajititlan, bang Jalisco, Mexico. Hàng nghìn tín hữu đã tham gia nghi lễ, cầu mong năm mới thịnh vượng và tạ ơn.
(ANTV) - Thực hiện chỉ đạo của Công an tỉnh, trong những ngày qua, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Đắk Lắk đã đồng loạt ra quân triển khai quyết liệt đợt cao điểm tấn công trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh trật tự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, bầu cử đại biểu Hội đồng Nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031 và Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
(ANTV) - Để đảm bảo trật tự, an toàn giao thông (TTATGT) phục vụ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng (sau đây gọi tắt là Đại hội), Cục Cảnh sát giao thông, Bộ Công an thông báo phân luồng giao thông tạm thời như sau:
(ANTV) - Những ngày cao điểm của Tết Dương lịch 2026 đã khép lại. Nhịp sống hối hả thường nhật đã trở lại trên khắp các nẻo đường, nhưng dư âm về một kỳ nghỉ lễ bình yên, an toàn vẫn còn hiện hữu trong tâm trí của mỗi người dân.
(ANTV) - Dịp cuối năm, số vụ án liên quan đến hành vi trộm cắp tài sản thường có xu hướng gia tăng. Trước thực trạng đó, Công an tỉnh Lào Cai đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó chú trọng tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người dân, từ đó chủ động phòng ngừa, đấu tranh ngăn chặn có hiệu quả loại tội phạm này.
(ANTV) - Công an TP.HCM đang khẩn trương điều tra, truy xét nhóm người rượt đuổi, đánh nhau gần cầu Xáng, đường Dương Bá Trạc.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Quảng Ngãi đã tạm giữ đối tượng Phạm Quyền ở thôn Thạch An, xã Bình Chương, Quảng Ngãi về hành vi giết người.
(ANTV) - Hãng phim A24 của Mỹ vừa tung ra trailer đầu tiên về bộ phim “Cái chết của Robin Hood”. Với tạo hình mới, sự trở lại lần này của nhân vật Robin Hood hoàn toàn khác với mô típ quen thuộc về chàng trai trẻ hào hiệp “lấy của người giàu, chia cho người nghèo” từng gây bão trên màn ảnh.
(ANTV) - Nghệ An: Bắt tạm giam, khám xét khẩn cấp đối với bị can Hồ Thị Hải; Tạm giữ người phụ nữ hành hung hàng xóm ở chung cư Hà Nội; Bắt thanh niên dùng dao khống chế, cướp tài sản của người phụ nữ bán bánh bèo; Khánh Hòa: Bắt giữ đối tượng truy nã nguy hiểm tại cửa khẩu quốc tế; Vụ patê dính thịt bẩn: Tạm dừng sản xuất tại Nhà máy Đồ hộp Hạ Long – Hải Phòng - là những tin tức an ninh trật tự nổi bật 24h qua.
