Tại trang trại Old Brick Farm, phía tây thành phố Ann Arbor, bang Michigan, ông Larry Doll đang chuẩn bị xuất chuồng đàn gà tây đã nuôi dưỡng suốt nhiều tháng qua. Trong bối cảnh dịch cúm gia cầm đã khiến hơn 2 triệu con gà tây trên toàn nước Mỹ bị tiêu hủy chỉ trong ba tháng gần đây, việc trang trại của ông không bị ảnh hưởng được xem là một may mắn lớn.

Ông Larry Doll, Người dân nuôi gà Tây chia sẻ: “Thật sự là một cảm giác tuyệt vời khi tôi có thể cung cấp cho khách hàng món ăn đặc trưng của bữa tiệc. Lễ Tạ Ơn mà thiếu đi một con gà tây thì còn gì là Lễ Tạ Ơn?”

Không chỉ cúm gia cầm, một loại vi rút khác khiến gà tây giảm khả năng đẻ trứng cũng làm nguồn giống trở nên hạn chế. Những yếu tố này khiến quy mô đàn gà tây của Mỹ giảm xuống mức thấp nhất trong 40 năm. Trước tình hình đó, nhiều siêu thị buộc phải đưa ra các chương trình giảm giá mạnh để giữ chân khách hàng.

Anh DANIEL AUSTAD, Giám đốc siêu thị Meijer cho biết: “Tại Meijer, giá gà tây gần như không thay đổi so với năm ngoái. Gà tây đông lạnh bán ra với giá 49 xu/450gr, còn nếu khách hàng sử dụng chương trình giảm giá mPerks, giá sẽ chỉ còn 39 xu/450gr.”

Các chuyên gia kinh tế nhận định đây là chiến lược nhằm bù đắp cho việc nhiều nguyên liệu khác trong bữa tiệc — đặc biệt là các sản phẩm đóng hộp — đang tăng giá do chi phí nhập khẩu và sản xuất.

Ông DAVID ORTEGA, Nhà kinh tế học, Đại học bang Michigan cho biết: “Giá bán buôn gà tây năm nay dự báo sẽ cao hơn khoảng 40% so với năm ngoái. Nguyên nhân chủ yếu là do sự bùng phát của dịch cúm gia cầm. Trong khi giá hàng tạp hóa hiện tăng khoảng 2,7%. Đối với hầu hết các món ăn trong bàn tiệc ngày lễ, giá sẽ ở mức tương tự như năm ngoái, hoặc chỉ hơi cao hơn một chút.”

Trong khi các siêu thị nỗ lực giảm giá, trang trại của ông Doll lại bán hết 92 con gà tây với mức 6,50 đô la/pound. Dù cao hơn nhiều so với thị trường, ông tin rằng chất lượng chính là điều khiến khách hàng lựa chọn.