Thứ Năm, 18/12/2025 17:17 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Thế giới

Giải pháp bảo quản nông sản nhờ năng lượng sạch ở Ấn Độ

(ANTV) - Là một trong những nơi sản xuất thực phẩm lớn nhất trên thế giới, Ấn Độ thu hoạch hơn 300 triệu tấn rau củ và hoa quả mỗi năm. Tuy nhiên, phần lớn trong số đó không bao giờ đến được bàn ăn. Nguyên nhân chính là do quốc gia này thiếu cơ sở hạ tầng lưu trữ thực phẩm, trong khi khí hậu lại nắng nóng. Một giải pháp đang được triển khai để đối phó với thực trạng này, đó là lắp đặt các kho lạnh mini chạy bằng năng lượng mặt trời để bảo quản thực phẩm, giảm lãng phí, đồng thời còn trao quyền kinh tế cho phụ nữ địa phương.

Tại các khu chợ ở thành phố Rourkela, miền Đông Ấn Độ, các chủ sạp đang cố gắng bán được nhiều rau củ nhất có thể trước khi trời tối. Thời tiết nắng nóng khiến nông sản của họ rất nhanh hư hỏng, ảnh hưởng lớn đến thu nhập.

Trước thực trạng này, Cơ quan Quản lý đô thị Rourkela đã khởi xướng giải pháp thông qua dự án thí điểm E-Cool Bazaar. Theo đó, những kho lạnh mini sử dụng năng lượng mặt trời được lắp đặt khắp thành phố và giao cho các nhóm phụ nữ địa phương điều hành.

Đây là mô hình dành riêng cho những cộng đồng nông dân nhỏ, với chi phí và khả năng tiếp cận tối ưu.

Mô hình được thiết kế nhằm phá vỡ thị trường chuỗi cung ứng lạnh, vốn vẫn bị các nhà bán buôn và trung gian độc quyền ở Ấn Độ.

Mỗi kho lạnh có sức chứa 30 tấn, chia làm 3 phòng, mỗi phòng cài đặt ở một mức nhiệt khác nhau, lí tưởng đối với từng loại rau củ. Việc tuân thủ kỹ thuật bảo quản cũng rất quan trọng. Ví dụ, nếu cà chua được hái cả cuống trước khi đưa vào kho, chúng sẽ tươi lâu hơn. Toàn bộ hệ thống đảm bảo hoạt động 24/7.

Chị Sumina Sonu Barla bắt đầu công việc khi trời còn chưa sáng. Là 1 trong 10 thành viên nhóm điều hành các kho lạnh ở Panposh, nhiệm vụ của chị là tiếp nhận nông sản từ các chợ địa phương, kiểm soát nhiệt độ các kho lạnh, quản lý việc giao hàng, và điều hành cửa hàng thực phẩm hữu cơ phục vụ cộng đồng.

Dự án E-Cool Bazaar, được hỗ trợ bởi Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) và Quỹ từ thiện Bloomberg, đã cung cấp kho lạnh cho hơn 1.500 nông dân tại Rourkela, với khoảng 500 người sử dụng thường xuyên. UNDP ghi nhận lãng phí thực phẩm ở thành phố này đã giảm 1/3 trong 4 năm qua, thu nhập của người nông dân cũng tăng lên.

Và đằng sau kết quả đầy hứa hẹn này, là một nhóm nhỏ những người phụ nữ đang nỗ lực tạo ra sự thay đổi cho an ninh lương thực và sinh kế của địa phương.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Công an Quảng Ngãi rà soát dự án "Nuôi em"

Công an Quảng Ngãi rà soát dự án "Nuôi em"

Xã hội 18/12/2025

(ANTV) - Công an tỉnh Quảng Ngãi hôm nay thông tin đang triển khai rà soát toàn bộ các tổ chức, cá nhân, dự án thiện nguyện có liên quan đến dự án "Nuôi em" đang hoạt động trên địa bàn tỉnh.

Tổ công tác đặc biệt tuần tra xuyên đêm

Tổ công tác đặc biệt tuần tra xuyên đêm

Xã hội 18/12/2025

(ANTV) - Với tinh thần “thức cho dân ngủ, gác cho dân vui chơi”, các tổ tuần tra đặc biệt của Công an tỉnh Quảng Ngãi hằng đêm có mặt trên hầu khắp các tuyến đường, chủ động tuần tra, kiểm soát, ngăn chặn và xử lý các loại tội phạm. Qua đó, kịp thời phòng ngừa, không để hình thành điểm nóng, phức tạp, góp phần giữ vững an ninh trật tự và tạo niềm tin trong nhân dân.

Con đường nhân dân đã chọn là đúng đắn

Con đường nhân dân đã chọn là đúng đắn

Xã hội 18/12/2025

(ANTV) - Trong bối cảnh toàn cầu hóa, tình hình thế giới diễn biến phức tạp, Việt Nam vừa đứng trước cơ hội lớn, vừa phải đối diện với nhiều thách thức, mà nguy hiểm nhất chính là âm mưu, thủ đoạn chống phá của các thế lực thù địch nhằm phủ nhận chế độ Xã hộ chủ nghĩa, bôi nhọ Đảng Cộng sản Việt Nam, hướng lái dư luận theo quỹ đạo phương Tây, tư bản chủ nghĩa, hòng làm nhân dân mất lòng tin vào chế độ.

Giáng sinh lan tỏa thông điệp yêu thương, sẻ chia

Giáng sinh lan tỏa thông điệp yêu thương, sẻ chia

Thế giới 18/12/2025

(ANTV) - Giáng sinh với nhiều người là thời khắc của đoàn tụ, của những món quà và ánh đèn rực rỡ. Nhưng ở nhiều nơi trên thế giới, Giáng sinh còn mang một ý nghĩa khác, đó là sự sẻ chia, là niềm hy vọng được thắp lên của những đứa trẻ hoàn cảnh rất đặc biệt.

Xem thêm