Kỷ tử hữu cơ thúc đẩy kinh tế xanh tại cao nguyên Trung Quốc

Nằm ở độ cao hơn 2.700 mét trong lòng chảo Qaidam, Golmud có nhiều giờ nắng, nguồn nước sạch từ băng tuyết tan và đất giàu selen, tạo điều kiện thuận lợi cho cây kỷ tử phát triển.

Diện tích trồng kỷ tử tại thành phố hiện đạt khoảng 7.400 hécta, chiếm hơn 82% tổng diện tích cây trồng. Trong đó, hơn 4.000 hécta đã được chứng nhận sản xuất xanh và hữu cơ.

Ông XING LIANGDE, Phó giám đốc khu công nghiệp Golmud nói: “Nhắc đến kỷ tử thế giới là nhắc đến Trung Quốc, còn nói đến kỷ tử hữu cơ là nói đến Thanh Hải. Chứng nhận hữu cơ là dấu ấn đặc trưng nhất của kỷ tử Qaidam, đồng thời là lợi thế lớn nhất của chúng tôi trên thị trường toàn cầu.”

Kỷ tử được đưa vào kho lạnh trong vòng hai giờ sau khi thu hoạch. Tại khu công nghiệp sinh học chuyên biệt, loại quả này được chế biến thành hơn 50 sản phẩm như nước ép, kỷ tử bảo quản tươi, dầu hạt và bột protein.

Ông XING LIANGDE, Phó giám đốc khu công nghiệp Golmud cho hay: “So với sản phẩm từ những vùng trồng khác, kỷ tử Qaidam có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, tạo nên lợi thế cạnh tranh cốt lõi. Trong ngành có câu: ‘Kỷ tử thế giới nhìn về Trung Quốc, kỷ tử hữu cơ nhìn về Thanh Hải’. Chúng tôi muốn phát huy vùng trồng hữu cơ quy mô lớn để đưa sản phẩm tới một thị trường rộng hơn.”

Năm 2025, Golmud xuất khẩu hơn 330 tấn kỷ tử hữu cơ sấy khô, chiếm gần 86% tổng lượng xuất khẩu của tỉnh Thanh Hải. Sản phẩm hiện có mặt tại Pháp, Đức, Bỉ và nhiều quốc gia Đông Nam Á.

Những cành kỷ tử sau khi cắt tỉa cũng được nghiền và ép thành viên nhiên liệu sinh khối, giúp hình thành chuỗi tuần hoàn từ sản xuất đến tái sử dụng phế phẩm.

Ngành này hiện tạo việc làm trực tiếp cho hơn 1.000 người và góp phần tăng thu nhập cho hơn 10.000 người khác. Năm 2026, tổng giá trị sản xuất kỷ tử tại Golmud dự kiến đạt 918 triệu nhân dân tệ, tương đương gần 137 triệu USD.