Thị trấn Kawazu có khoảng 8.000 cây hoa anh đào Kawazu, giống hoa anh đào nở sớm nhất ở Nhật Bản. Một trong những điểm tham quan nổi bật dịp lễ hội là đường hoa dài 4 km bên bờ sông Kawazugawa. Tại đây, có đến 850 cây hoa anh đào được trồng 2 bên đường.

Vào tháng 2 hàng năm, hoa anh đào nở rộ tạo nên cảnh sắc đẹp như tranh vẽ.Hoa anh đào Kawazu được phát hiện lần đầu tiên ở thị trấn Kawazu vào những năm 50 của thế kỷ trước. Hoa hé nụ vào đầu tháng 2 và bung nở vào những ngày giữa tháng.

Trong khi đó, các giống hoa anh đào khác thường nở vào tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Sắc hồng của hoa anh đào Kawazu báo hiệu mùa Đông đang dần qua và mùa Xuân ấm áp sắp đến.

Cuộc thi ẩm thực Bocuse D’or 2025

Cuộc thi ẩm thực Bocuse d’Or vừa diễn ra tại thành phố Lyon, miền Nam nước Pháp, với sự tham gia tranh tài của các đầu bếp đến từ 24 quốc gia. Sự kiện danh giá được ví như Thế vận hội ẩm thực này được tổ chức 2 năm một lần, nhằm tạo sân chơi để các đầu bếp trên thế giới có dịp thể hiện kỹ năng điêu luyện của mình.

Chủ đề của cuộc thi năm nay là “Thực phẩm bền vững có nguồn gốc địa phương”. Đây là một thử thách đối với các đầu bếp tham gia vì họ không chỉ cần thể hiện tài nấu nướng xuất sắc, mà còn phải sáng tạo ra những món ăn sử dụng nguyên liệu bền vững, ưu tiên dùng các loại nông sản và thực phẩm địa phương.Sau 5 giờ 35 phút thi đấu, đầu bếp 20 tuổi người Pháp Paul Marcon (Pôn Mác-công) đã dẫn dắt đội chủ nhà xuất sắc giành vị trí quán quân. Đội Đan Mạch được xếp ở vị trí thứ 2, trong khi đội Thụy Điển đoạt giải 3.

Cuộc thi Bocuse d’Or do đầu bếp người Pháp Paul Bocuse sáng lập vào năm 1987. Không chỉ là dịp để các đầu bếp thể hiện tài năng, sự kiện còn góp phần nâng cao nhận thức về môi trường và phát triển bền vững trong ẩm thực.