(ANTV) - Tại thung lũng Aosta thuộc vùng núi Alps, Tây Bắc Italia, truyền thống làm bánh mì tại các lò nướng cộng đồng đang dần trở lại. Trong quá khứ, đây là một nhu cầu thiết yếu. Còn giờ đây, những ngọn lửa đang được thắp lại không chỉ để nướng bánh, mà còn để gắn kết những cộng đồng nhỏ đang đối mặt với nguy cơ suy giảm dân số.
Tại Vollon, một ngôi làng nhỏ thuộc huyện Brusson ở độ cao 1.300 mét, ngọn lửa lại bùng cháy trong lò bánh mì cổ được xây dựng từ năm 1898. Từ sáng sớm, người dân địa phương đã tụ tập để nhào bột và nướng bánh mì lúa mạch đen – loại bánh truyền thống của vùng Aosta.
Anh Stefano Saracco, một tình nguyện viên, chia sẻ rằng nhóm bạn của anh thường gặp nhau vài lần mỗi năm để cùng làm bánh, trò chuyện và sống lại không khí xưa cũ mà ông bà từng có. Dù đôi khi bánh bị cháy, nhưng điều đó không quan trọng – bởi điều quý giá nhất là cảm giác được quây quần bên nhau, tạm rời xa điện thoại và cuộc sống bận rộn để tận hưởng khoảnh khắc giản dị cùng bạn bè.
Trong quá khứ, chi phí đốt lò rất đắt đỏ nên dân làng không thể sở hữu lò riêng. Vì thế, lò nướng cộng đồng trở thành nơi thiết yếu để mọi người cùng nhau làm bánh dự trữ cho cả năm. Khi cuộc sống hiện đại dần thay đổi, truyền thống này cũng mai một. Đến năm 2015, Lễ hội Bánh Mì Đen – Lo Pan Ner – được khởi xướng để hồi sinh phong tục nướng bánh, với mục tiêu không chỉ làm ra thực phẩm, mà còn gắn kết cộng đồng.
Ông Saverio Favre, chuyên gia về truyền thống địa phương, cho biết mùa nướng bánh thường diễn ra trước Giáng sinh, vào cuối tháng 11 hoặc đầu tháng 12. Bánh được nướng một lần mỗi năm, sau đó phơi và cất giữ trên những giá gỗ thoáng khí; khi ăn, người ta ngâm bánh trong nước hoặc sữa cho mềm.
Bà Roberta Esposito, Ủy viên Hội đồng huyện Brusson, nhấn mạnh rằng ở các làng miền núi, dân số đang giảm mạnh nên những dịp như thế này có ý nghĩa đặc biệt – giúp duy trì sự gắn bó và giữ cho cộng đồng không tan rã.
Xu hướng hồi sinh lò nướng cộng đồng nay đã lan rộng khắp vùng núi Alps. Bà Caterina Pizzato, đại diện Cơ quan Dân tộc học và Ngôn ngữ khu vực, cho biết Lễ hội Bánh Mì Đen năm nay bước sang năm thứ 10, thu hút khoảng 800 tình nguyện viên với 65 lò nướng từ các ngôi làng trong thung lũng Aosta cùng tham gia, tất cả đều chung niềm đam mê gìn giữ di sản văn hóa phi vật thể của vùng.
Và cứ như thế, mỗi năm một lần, ống khói lò nướng lại tỏa khói, hương bánh mì lan khắp các con phố. Những ngôi làng vùng Alps lại trở nên sống động – lưu giữ linh hồn của mình giữa nhịp sống hiện đại.
(ANTV) - Chiều 20/7, tại Hà Nội, Đảng ủy Bộ Tư lệnh Cảnh sát cơ động tổ chức vòng chung khảo Hội thi tìm hiểu Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ 14 của Đảng trong Đảng bộ Bộ Tư lệnh Cảnh sát cơ động khu vực I. Đây là hoạt động chính trị có ý nghĩa thiết thực nhằm tiếp tục quán triệt, tuyên truyền và đưa Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng nhanh chóng đi vào thực tiễn công tác, chiến đấu.
(ANTV) - Những cuộc “đoàn tụ” đặc biệt; TP Hồ Chí Minh triển khai nhiều giải pháp kéo giảm ùn tắc giao thông; Doanh nghiệp cùng tham gia đào tạo để sinh viên có kỹ năng thực tế; Doanh nghiệp cùng tham gia đào tạo để sinh viên có kỹ năng thực tế; Mặt bằng kinh doanh ở Hà Nội nhan nhản biển cho thuê ; là những thông tin được quan tâm nhiều trên các báo ra hôm nay (21/7).
(ANTV) - Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, từ ngày 10-17/7, toàn thành phố ghi nhận 96 ca mắc sốt xuất huyết tại 49 phường, xã, tăng 22 trường hợp so với tuần trước.
(ANTV) - Tại Ninh Bình, giữa không gian linh thiêng bên dòng sông Hồng, Lễ hội truyền thống Đền Lảnh Giang năm 2026 đã được tổ chức trong niềm hân hoan của nhân dân và du khách thập phương. Lễ hội năm nay mang ý nghĩa đặc biệt khi đánh dấu 30 năm Đền Lảnh Giang được Nhà nước công nhận là Di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia.
(ANTV) - 4 đối tượng liên quan đến vụ dùng hung khí gây thương tích trên đường Nguyễn Văn Linh, phường Phố Hiến, tỉnh Hưng Yên đang được cơ quan Công an triệu tập, điều tra làm rõ về hành vi gây rối trật tự công cộng và cố ý gây thương tích.
(ANTV) - Nhằm nâng cao kỹ năng xử lý tình huống cháy, nổ tại các khu nhà trọ, nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn về phòng cháy, chữa cháy, UBND phường Tân Thới Hiệp, TP. HCM phối hợp cùng Đội Cảnh sát chữa cháy và cứu nạn cứu hộ - Khu vực 12 tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ tại dãy nhà trọ. Trong không khí khẩn trương, áp lực, hàng trăm người lao động đã căng mình thực chiến với tình huống hỏa hoạn.
(ANTV) - UBND TP Hồ Chí Minh vừa có công văn yêu cầu các sở, ngành đẩy nhanh tiến độ xác định giá đất và thông báo thu nộp tiền sử dụng đất, tiền thuê đất trên địa bàn, để hoàn thành chỉ tiêu thu ngân sách từ đất năm 2026.
(ANTV) - Theo thống kê của Cục Hàng không Việt Nam, sản lượng vận chuyển hành khách quốc tế 6 tháng đầu năm 2026 đạt 26,2 triệu khách, tăng 15,4% so với cùng kỳ năm 2025 (tính đến 15/6/2026).
(ANTV) - Hơn một năm thực hiện mô hình công an địa phương hai cấp. Mỗi vụ việc được giải quyết kịp thời, mỗi hồ sơ được xử lý đúng hẹn, mỗi nụ cười hài lòng của người dân mỗi khi đến trụ sở Công an xã chính là minh chứng sôi động cho hiệu quả của mô hình mới. Điều này đang trở dần những hình ảnh quen thuộc tại nhiều địa phương. Ghi nhận tại Công an xã Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ.
(ANTV) - Tính đến trưa 20/7, mưa lũ đã khiến 9 người chết và mất tích, 10 người bị thương, thiệt hại về tài sản lên đến gần 443 tỷ đồng, tăng mạnh tại Lai Châu và Sơn La.
