(ANTV) - Ở vùng cực Bắc Thụy Điển, người dân địa phương và du khách đều đang mê mẩn món bánh mì kẹp phô mai Bắc Cực, với nhân là thịt nai sừng tấm và tuần lộc. Đây là món ăn được bán trên xe tải thực phẩm Stejk Street Food ở Kiruna, cách Vòng Bắc Cực khoảng 200 km về phía bắc. Chủ xe là vợ chồng Bohman và Abrahamsson đã tạo ra món ăn đặc biệt này, lấy cảm hứng từ món Philly cheesesteak nổi tiếng của Mỹ.
Bánh mì kẹp thịt tuần lộc đang trở thành hiện tượng ẩm thực mới tại Thụy Điển. Lấy cảm hứng từ món cheesesteak ở Philadelphia, phiên bản Bắc Âu này nhanh chóng chiếm được cảm tình của cả khách du lịch lẫn người dân địa phương. Người tạo ra món ăn độc đáo này là vợ chồng đầu bếp Cecilia Abrahamsson và Zebastian Bohman ở Kiruna.
Chị Cecilia chia sẻ: “Chúng tôi đã tìm hiểu xem mọi người ở Kiruna thích ăn gì và được biết là món bánh mì kẹp. Nhưng chúng tôi muốn làm một món bánh mì kẹp mang hương vị địa phương. Vì vậy, chúng tôi đã nghĩ đến tuần lộc và nai sừng tấm, vì thịt của chúng rất dễ kiếm.” Dù chưa từng đặt chân tới Philadelphia, hai vợ chồng đã quyết định tự chế món sandwich lấy cảm hứng từ Philly cheesesteak, nhưng dùng thịt tuần lộc và nai sừng tấm – những nguyên liệu gắn liền với truyền thống chăn tuần lộc của người Sami bản địa.
Anh Zebastian cho biết: “Món ăn của chúng tôi được mọi người đón nhận bởi ai cũng muốn thử thịt tuần lộc và nai sừng tấm khi đến đây. Nó thực sự rất ngon và phù hợp với tất cả mọi người, từ châu Âu, châu Á, châu Mỹ…”
Khó khăn lớn nhất đối với họ là tìm được loại bánh mì hoagie – ổ bánh dài mềm, phổ biến ở Philadelphia nhưng rất hiếm tại Thụy Điển. Cuối cùng, họ đã có nhà cung cấp giao hàng hằng tuần. Món bánh ngay khi ra mắt đã gây ấn tượng mạnh với nhiều khách du lịch. Du khách Anh Don Haymes nói: “Ở Anh, chúng tôi có thịt thú rừng như hươu, nai, gà lôi, gà gô, nhưng không có thịt tuần lộc hay nai sừng tấm. Tôi nghĩ nó khá ngon, hương vị đậm đà và có lẽ nhiều người thích nó vì điều đó.”
Tuy nhiên, chi phí để làm ra một chiếc bánh mì kẹp như thế này không hề rẻ. Trong khi một chiếc cheesesteak bình thường ở Mỹ có giá 16–18 USD, thì phiên bản Bắc Cực ở Kiruna có giá tới gần 26 USD. Anh Zebastian hài hước chia sẻ: “Tôi không biết thịt tuần lộc lại là loại thịt đắt nhất ở Thụy Điển. Và bây giờ, các công nhân mỏ lại muốn ăn thật no với những phần thịt này mà không cần rau. Kết quả là chúng tôi thành xe tải thực phẩm đắt nhất châu Âu – một phần ăn hết 25 đô mà còn phải no nữa cơ!”
Vợ chồng Bohman và Abrahamsson ban đầu sáng tạo ra món ăn nhằm phục vụ cả khách du lịch lẫn công nhân mỏ cần bữa ăn đủ no trong ca làm dài. Tuy nhiên, họ không ngờ món ăn của mình lại trở nên nổi tiếng đến vậy. Kể từ khi xe tải bắt đầu hoạt động năm 2015, thực đơn đã được mở rộng thêm burger, salad và khoai tây chiên phủ thịt nai hoặc tuần lộc – dành cho những ai không muốn ăn bánh mì quá to.
Mỗi tuần, họ tiêu thụ khoảng 100 kg thịt nai và 50 kg thịt tuần lộc xông khói đặc biệt, đủ để làm khoảng 500 chiếc cheesesteak và 500 phần khoai tây chiên kèm thịt, góp phần tạo nên một xu hướng ẩm thực mới đầy thú vị giữa vùng đất Bắc Cực.
(ANTV) - Thái Nguyên: Tạm giữ hình sự đối tượng chống người thi hành công vụ; Đà Nẵng xử lý nghiêm nhóm thanh thiếu niên tụ tập gây rối trật tự công cộng; Công an TP Hồ Chí Minh kêu gọi cá nhân liên quan các đường dây "sở hữu kỳ nghỉ" ra đầu thú; Triệt phá đường dây tiêu thụ hơn 10.000 tấn chân gà "bẩn" ra thị trường; Tiếp nhận 86 công dân Việt Nam do phía Campuchia trao trả - là những tin tức nổi bật 24h qua.
(ANTV) - Giữa đợt nắng nóng đang bao trùm nhiều khu vực châu Âu, Sở thú Berlin (Đức) đã áp dụng nhiều cách làm thú vị để giúp các loài động vật hạ nhiệt.
(ANTV) - Không còn chỉ gắn với hoạt động khám phá, công nghệ không gian đang trở thành một trong những lĩnh vực được đầu tư mạnh nhất tại Triển lãm VivaTech 2026 ở Paris, Pháp. Những giải pháp mới được giới thiệu cho thấy vai trò ngày càng quan trọng của không gian đối với thông tin liên lạc, điện toán và quốc phòng.
(ANTV) - Trên các tuyến đường, không khó để bắt gặp những chiếc xe máy chở hàng hóa cồng kềnh, quá khổ, quá tải. Hàng hóa chất cao, kéo dài sang hai bên hoặc phía sau phương tiện, tiềm ẩn nguy cơ va chạm, gây mất an toàn cho người tham gia giao thông. Thực trạng này vẫn diễn ra tại nhiều địa phương, đặc biệt ở các đô thị lớn, nơi nhu cầu vận chuyển hàng hóa bằng xe máy ngày càng phổ biến. Vì mưu sinh, vì muốn tiết kiệm thời gian và chi phí, nhiều người vẫn chấp nhận đánh đổi sự an toàn khi lưu thông trên đường.
(ANTV) - Bộ Công an đang lấy ý kiến về dự thảo Thông tư mới quy định về sát hạch, cấp và sử dụng giấy phép lái xe. Một trong những nội dung đáng chú ý tại dự thảo lần này là đề xuất điều chỉnh trình tự sát hạch lái xe ô tô, trong đó bỏ phần thi mô phỏng trên máy tính kể từ ngày 1/7/2026.
(ANTV) - Trong không khí Lễ hội Thuyền rồng, những robot hình người đã cùng các vận động viên tham gia cuộc đua thuyền rồng tại thành phố Bazhong, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.
(ANTV) - Trại hè “Học làm chiến sĩ Công an” với chủ đề “Thép đã tôi thế đấy” do Học viện Cảnh sát nhân dân phối hợp Công an tỉnh Nghệ An tổ chức đã thu hút hàng trăm bạn học sinh tham gia. Đây không chỉ là một chương trình giáo dục, mà còn là món quà mùa hè ý nghĩa. Những thay đổi tích cực, sự tự tin và trưởng thành hơn từng ngày, qua từng thử thách, bài học, từng trải nghiệm quý giá trong màu áo của người chiến sĩ CAND là minh chứng rõ nét nhất cho giá trị của chương trình.
(ANTV) - Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa vận động đối tượng Trần Lê Linh (trú xã Óc Eo) đang lẩn trốn quyết định truy nã về hành vi “Cưỡng đoạt tài sản” ra đầu thú để hưởng chính sách khoan hồng của pháp luật.
(ANTV) - Những cánh đồng hoa hồng ở miền Trung Bulgaria đang rực rỡ vào mùa thu hoạch – thời điểm bận rộn nhất trong năm của ngành sản xuất tinh dầu hoa hồng, một trong những mặt hàng xuất khẩu nổi tiếng của quốc gia này.
(ANTV) - Từ lời kêu gọi trên TikTok, nhóm thanh thiếu niên ở Phú Thọ đã mang theo hung khí giải quyết mâu thuẫn. Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam Trần Đức Anh, trú tại khu An Ninh Thượng, phường Phú Thọ về hành vi “Gây rối trật tự công cộng”. Đồng thời, khởi tố bị can và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với 9 đối tượng về hành vi “Gây rối trật tự công cộng”.
