Không gian quán cà phê Aaron’s đặc biệt gây ấn tượng với các hình ảnh trang trí liên quan đến chứng tự kỷ. Một số nhân viên tại đây cũng là những người mắc bệnh này.

Anh Aaron Nielsen - chủ quán cho hay con trai anh được chẩn đoán mắc chứng tự kỷ từ lúc 2 tuổi. Vì thế, gia đình quyết định mở quán cà phê này với hy vọng mọi người sẽ hiểu thêm về những người mắc chứng tự kỷ, cảm thông và biết cách tương tác với họ.

Quán cà phê thường xuyên tổ chức các sự kiện giao lưu chia sẻ, nâng cao nhận thức về người mắc chứng tự kỷ, cũng như mở các khóa hướng dẫn pha chế dành cho người tự kỷ. 50% doanh thu của quán được dành tặng cho Trung tâm chăm sóc người tự kỷ ở địa phương.

Thực phẩm bổ sung dành cho loài ong

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu làm suy giảm diện tích các vùng đất tự nhiên của những loài hoa, người nuôi ong ở nhiều khu vực đang gặp khó khăn khi đàn ong mật không tìm đủ phấn hoa để duy trì tổ và số lượng. Nhằm giúp giải quyết vấn đề này, các nhà khoa học tại Đại học Washington (Mỹ) và công ty APIX Biosciences của Bỉ đã phát triển một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng mới, được ví như “thanh năng lượng” cho loài ong.

Loại thực phẩm bổ sung mới chứa đến 6 loại sterol tự nhiên, bao gồm isofucosterol, vốn là những dưỡng chất quan trọng mà ong thường lấy từ phấn hoa tự nhiên.

Các thử nghiệm thực địa cho thấy, những đàn ong được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng thực phẩm bổ sung này phát triển mạnh mẽ, có khả năng sinh sản ổn định và duy trì số lượng ong thợ cao hơn đáng kể so với những đàn ong sử dụng thức ăn thương mại thông thường, hoặc các loại phấn hoa có giá trị dinh dưỡng thấp hơn.

Dự kiến, loại thực phẩm bổ sung này sẽ có mặt trên thị trường vào giữa năm tới. Sản phẩm được kỳ vọng sẽ góp phần làm thay đổi cách nuôi ong mật, mang lại giải pháp bền vững cho ngành nuôi ong đang gặp nhiều thách thức.