Trước bài toán cắt giảm nhân sự, nhiều khu nghỉ dưỡng đang đẩy mạnh tự động hóa, đưa công nghệ vào thay thế con người trong nhiều khâu dịch vụ. Sự thay đổi này mở ra những tiện ích mới, nhưng đồng thời cũng đặt ra dấu hỏi lớn về tương lai của người lao động trong ngành.

Tại cửa hàng trà sữa Clouffee & Tea ở Las Vegas, những ly nước không được pha chế bởi con người. Chúng là tác phẩm của “Adam” - một robot pha chế. Adam có 2 cánh tay linh hoạt, có thể cầm nắm và tùy chỉnh theo từng loại đồ uống cụ thể.

Adam là sản phẩm của Richtech Robotics, một công ty được thành lập từ năm 2016 nhằm giải quyết bài toán thiếu hụt nhân sự. Hiện các robot của họ đã có mặt tại các sòng bạc, trung tâm ô tô hay các nhà hàng để bưng bê đồ ăn và thu dọn bát đĩa bẩn.

Ông TIMOTHY TANKSLEY, Giám đốc Marketing – Richtech Robotics cho biết: “Ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn vốn luôn có khoảng trống lớn về nhân sự và có tỷ lệ thay thế nhân viên rất cao. Từ thời kỳ đại dịch (COVID-19), chúng tôi đã nhìn thấy cơ hội bổ sung lực lượng lao động bằng các giải pháp robot, giúp doanh nghiệp vận hành ổn định và cho phép con người tập trung vào các nhiệm vụ phức tạp hơn như giao tiếp với khách hàng.”

Với sự bùng nổ của trí tuệ nhân tạo (AI), các robot này giờ đây còn có thể “cảm nhận” không gian làm việc và đưa ra những quyết định thông minh. Đối với các chủ doanh nghiệp, đây là giải pháp để cắt giảm những chi phí ẩn trong việc tuyển dụng và đào tạo nhân sự.

Ông TIMOTHY TANKSLEY, Giám đốc Marketing – Richtech Robotics cho biết: “Nếu triển khai một lực lượng sản xuất ổn định như robot Adam, bạn thực sự có thể tự động hóa một phần hoạt động kinh doanh. Nhân lực thì tập trung cho việc tạo dựng mối quan hệ cá nhân với khách hàng, điều mà theo kinh nghiệm của chúng tôi là yếu tố thu hút họ quay trở lại.”

Tuy nhiên, sự trỗi dậy của robot diễn ra đúng vào thời điểm ngành du lịch Las Vegas đang trải qua một đợt suy thoái. Thống kê cho thấy lượng du khách trong tháng 6/2025 chỉ đạt dưới 3,1 triệu lượt, giảm 11% so với cùng kỳ năm trước. Khách quốc tế giảm 13% và tỷ lệ lấp đầy phòng khách sạn cũng sụt giảm đáng kể.

Ông ANDREW WOODS, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh – Trường Kinh doanh Lee – Đại học Nevada, Las Vegas (UNLV) cho biết: “Năm 2025, Las Vegas đối mặt với một lớp khách hàng khác hẳn, những người nhạy cảm hơn về giá cả. Vegas bị mang tiếng là quá đắt đỏ… Các cơ sở kinh doanh đã quen với sự bùng nổ hậu đại dịch nên áp dụng chiến lược giá khiến khách hàng cảm thấy họ không nhận được giá trị xứng đáng. Và vì thế, chúng ta đã chứng kiến sự sụt giảm trong mùa hè vừa qua.”

Theo ông Woods, xu hướng tự động hóa đang định hình lại thị trường. Trong tương lai, việc được phục vụ bởi con người sẽ trở thành một “sản phẩm cao cấp” chỉ có tại các khu nghỉ dưỡng sang trọng như Bellagio hay Wynn, trong khi các quy trình hậu cần sẽ ngày càng vắng bóng con người.

Viễn cảnh này khiến Nghiệp đoàn Lao động Ẩm thực Las Vegas, đại diện cho 60.000 thành viên, vô cùng lo lắng. Họ cảnh báo rằng khi doanh thu giảm, các công ty sẽ càng đẩy mạnh tự động hóa để cắt giảm chi phí nhân công. Mới đây, nghiệp đoàn đã thắng một vụ dàn xếp trị giá 11 triệu USD cho các lao động bị ảnh hưởng bởi robot pha chế.

Ông TED PAPPAGEORGE, Tổng Thư ký Nghiệp đoàn Lao động Ẩm thực Las Vegas cho biết: “Chúng tôi phải đảm bảo rằng công nghệ không được sử dụng để loại bỏ người lao động, trở thành lý do giảm lương hay tước đi bảo hiểm y tế của họ. Đây là một cuộc chiến lớn tại Mỹ. Chúng tôi tin rằng cuộc chiến này sẽ thực sự nóng lên trong vài năm tới, và chúng tôi đã sẵn sàng cho điều đó.”

Richtech Robotics cho biết đã triển khai hơn 450 robot trên khắp nước Mỹ và mục tiêu không phải là thay thế hoàn toàn con người, mà chỉ đảm nhận những công việc tay chân đơn giản để nhân viên có thể chăm sóc khách hàng tốt hơn.

Dù vậy, ranh giới giữa việc “hỗ trợ” và “thay thế” vẫn rất mong manh. Câu trả lời về nguồn nhân lực tương lai của Las Vegas còn đang ở phía trước.