(ANTV) - Lạc đà từ lâu là xương sống của nền văn hóa chăn nuôi tại Somalia, nguồn sống của các gia đình và có vai trò quan trọng trong văn hóa dân gian địa phương. Không chỉ vậy lạc đà giờ đây trở thành yếu tố góp phần định hình lại nền nông nghiệp Somalia và mở ra hướng đi mới, khai thác sữa lạc đà. Sữa lạc đà có hàm lượng lactose thấp hơn sữa bò, đồng thời chứa nhiều vitamin, khoáng chất và lợi khuẩn tốt cho sức khỏe.
Somalia - quốc gia nằm trên vùng Sừng châu Phi là nơi sinh sống của hơn 7 triệu con lạc đà, nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới. Ở vùng ngoại ô Mogadishu - thủ đô và là thành phố lớn nhất của Somalia, nhiều trang trại nuôi lạc đà lấy sữa đang mọc lên nhanh chóng. Trang trại lạc đà Beder là một trong những cơ sở tiên phong, với hàng chục con lạc đà thong dong trong các khu chuồng cát, dưới sự chăm sóc sát sao của những người chăn nuôi.
Tiến sĩ Abdirisak Mire Hashi, bác sĩ thú y và là quản lý trang trại Beder được xem là người đi đầu trong việc hiện đại hóa phương pháp nuôi lạc đà lấy sữa tại Somalia. Đối với ông Hashi, điều này không chỉ lợi nhuận mà cũng là việc bảo tồn di sản.
Tiến sĩ ABDIRISAK MIRE HASHI, Quản lý trang trại Beder cho biết: “Theo các nghiên cứu quốc tế, Somalia có đàn lạc đà lớn nhất thế giới. Người Somali luôn tự hào về truyền thống nuôi lạc đà. Trước đây, giá trị sữa lạc đà chưa được coi trọng, nhưng ngày nay, cả sữa và thịt lạc đà đều đang được sản xuất với quy mô và hiệu quả cao hơn. Mỗi con lạc đà hiện có thể cho tới 10 lít sữa mỗi ngày, gấp đôi so với trước kia.”
Trang trại Beder hiện tuyển dụng gần 200 nhân viên toàn thời gian bên cạnh nhiều lao động thời vụ, làm công việc chăm sóc lạc đà đến thu hoạch sữa và ra thành phẩm.
Bước tiến lớn nhất của trang trại Beder có lẽ là nhà máy sữa chua - nhà máy đầu tiên tại Somalia chuyên chế biến sữa lạc đà thành sữa chua. Hiện sản phẩm sữa chua lạc đà thương hiệu Beder hiện có mặt tại các siêu thị đô thị trên khắp Mogadishu.
Ông NELSON NJOKI GITHU, Kỹ sư thực phẩm cho biết: “Sữa chua lạc đà không chỉ là sản phẩm mới lạ mà còn lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng quan trọng cho người tiêu dùng địa phương. So với sữa bò, sữa lạc đà có hàm lượng lactose thấp hơn nên người không dung nạp đường lactose vẫn có thể sử dụng. Hàm lượng vitamin C, sắt, kẽm cũng cao hơn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.”
Nhờ sự mới lạ và giá trị dinh dưỡng, thương hiệu Beder đã nhanh chóng tạo được chỗ đứng trong thị trường sữa cạnh tranh ngày càng khốc liệt tại Mogadishu.
Anh AHMED ABDIRAHMAN, Người dân Somalia chia sẻ: “Tối nào tôi cũng mua loại sữa chua này cho gia đình. Các con tôi thích hơn những loại khác, và bản thân tôi cũng vậy. Điều đặc biệt là đây là sản phẩm trong nước, làm từ sữa lạc đà, ngọt, thơm và chất lượng.”
Theo chuyên gia dinh dưỡng Yahye Sholle, sữa chua lạc đà là nguồn bổ sung quan trọng trong bối cảnh Somalia vẫn đối mặt với nạn suy dinh dưỡng.
Tiến sĩ YAHYE SHOLLE, Chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Sữa chua lạc đà giàu magiê và canxi, hỗ trợ sức khỏe xương. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa vitamin B12, C và D cũng như các vi khuẩn có lợi - men vi sinh, rất tốt cho sức khỏe đường ruột. Hàm lượng lactose thấp cũng giúp nhiều người dễ dàng sử dụng. Đây là nguồn thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe cộng đồng."
Chủ trang trại Beder cho biết mục tiêu tiếp theo là mở rộng mạng lưới thu gom sữa ra ngoài thủ đô, đồng thời huấn luyện người chăn nuôi ở vùng xa về kỹ thuật vắt sữa và vệ sinh, để nguồn sữa được khai thác an toàn và ổn định hơn. Chính phủ Somalia cũng khuyến khích đầu tư với việc ban hành Luật Sữa và chiến lược phát triển ngành chăn nuôi.
Trở lại cánh đồng cát, đàn lạc đà nối đuôi nhau trong ánh chiều vàng, từng bước khoan thai mà vững chãi. Sự chuyển mình của Somalia cũng đi theo nhịp điệu ấy, chậm rãi nhưng bền bỉ. Từng sản phẩm từ sữa lạc đà-vàng trắng của quốc gia đang góp phần viết nên câu chuyện đổi thay của cả một dân tộc.
(ANTV) - Sáng ngày 26/2, chủ trì Lễ phát động “Tết trồng cây năm 2026 - Vì một Việt Nam xanh” của Bộ Công an, Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an nêu rõ, kể từ Tết Nguyên đán Canh Tý năm 1960 - Tết đầu tiên nhân dân ta hưởng ứng lời kêu gọi của Chủ tịch Hồ Chí Minh đến nay, Tết trồng cây đã trở thành phong trào quần chúng sâu rộng, nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam mỗi dịp xuân về.
(ANTV) - Theo báo cáo mới nhất của Liên hợp quốc, tình hình nhân đạo tại Somalia đang xấu đi nghiêm trọng khi khoảng 6,5 triệu người, tương đương gần 1/3 dân số, rơi vào tình trạng mất an ninh lương thực ở mức khủng hoảng. Hạn hán kéo dài, xung đột và thiếu hụt nguồn tài trợ quốc tế đang đẩy hàng triệu gia đình, đặc biệt là trẻ em, vào nguy cơ suy dinh dưỡng và đói nghèo ngày càng trầm trọng.
(ANTV) - Hôm nay, Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng ủy Công an Trung ương, Bộ trưởng Bộ Công an cùng đoàn công tác của Bộ Công an cũng đã thăm và chúc Tết Đảng bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Hưng Yên.
(ANTV) - Mỗi dịp đầu xuân, khi các lễ hội truyền thống diễn ra sôi động, lượng du khách đổ về các điểm tâm linh trên cả nước tăng cao. Cùng với đó, hoạt động vận tải hành khách đường thủy cũng trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Trước yêu cầu đảm bảo an toàn cho người dân và du khách, các lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) cùng các cơ quan chức năng đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, quyết liệt.
(ANTV) -Những tranh chấp về phí quản lý vận hành, quỹ bảo trì chung cư thời gian qua luôn là điểm nóng tại nhiều tòa nhà ở Hà Nội. Không ít vụ việc kéo dài nhiều năm, vượt cấp, gây bức xúc cho cư dân. Nhưng hiện đã có một thay đổi đáng chú ý bởi theo Quyết định số 25 sửa đổi, bổ sung của UBND TP Hà Nội: UBND cấp xã, phường sẽ trực tiếp giải quyết các tranh chấp về kinh phí quản lý vận hành và quỹ bảo trì đối với nhà chung cư không thuộc tài sản công.
(ANTV) - Đặc khu Lý Sơn đang phát triển mạnh về du lịch, từng bước trở thành Trung tâm du lịch biển, đảo, tuy nhiên, nhiều năm qua, việc để tồn tại tình trạng đổ phế thải, xà bần tràn lan không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn làm xấu Lý Sơn trong mắt du khách. Để giải quyết căn cơ vấn nạn này, UBND đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã cho lắp đặt hàng loạt các camera giám sát, xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm.
(ANTV) - Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận, xử lý thông tin phản ánh vi phạm trong quản lý và sử dụng đất đai trên phạm vi cả nước.
(ANTV) - Hưởng ứng lời dạy của Bác Hồ: 'Mùa xuân là Tết trồng cây, làm cho đất nước càng ngày càng xuân', sau lễ phát động đầy khí thế của Bộ Công an, công an các đơn vị, địa phương trên toàn quốc cũng đã rộn ràng tổ chức ngày hội trồng cây đầu năm. Đây không chỉ là hoạt động cải thiện môi trường sinh thái, mà còn là cam kết của mỗi cán bộ, chiến sĩ và người dân trong việc xây dựng một Việt Nam xanh và bền vững.
(ANTV) - Giữ vững an ninh trật tự ngay từ cơ sở, đồng thời nâng cao chất lượng phục vụ người dân là mục tiêu xuyên suốt mà lực lượng Công an cấp xã trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đang hướng tới. Với tinh thần chủ động, trách nhiệm và gần dân, nhiều đơn vị đã tạo được chuyển biến rõ nét trong cải cách hành chính, góp phần củng cố niềm tin của nhân dân.
(ANTV) - Văn phòng Kiểm soát Tài sản nước ngoài (OFAC) thuộc Bộ Tài chính Mỹ thông báo sẽ áp dụng chính sách cấp phép thuận lợi cho các đơn xin tái xuất khẩu dầu mỏ có nguồn gốc từ Venezuela sang Cuba.
