Lo ngại hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm

1 sự kiện vui mừng chào đón trung thu sẽ là tròn trĩnh hơn nếu không xảy ra sự việc đáng tiếc về an toàn vệ sinh thực phẩm.

48 người bị rối loạn tiêu hóa, trong đó 19 người phải nhập viện nghi ngộ độc. Trước đó một bé gái 6 tuổi đã tử vong nghi ngộ độc sau khi ăn bánh phát tại sự kiện này.

Đó là con số thống kê gần đây nhất liên quan tới vụ việc hàng chục người nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh su kem nhận từ ngày hội Trung thu tại chung cư Palm Heights (P.An Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM).

Hiện các nguyên nhân đang được xác minh, làm rõ. Tuy nhiên nhiều ý kiến cư dân mạng đã bày tỏ sự lo lắng, bất an xung quanh chất lượng của các loại thực phẩm hiện nay.

Trước đó, vụ việc 313 người ngộ độc bánh mì Phượng - một tiệm bánh mì nổi tiếng tại Hội An, cũng đã khiến nhiều cư dân mạng không khỏi bàng hoàng… Kết quả kiểm nghiệm phát hiện nhiều loại vi khuẩn sinh độc tố được tìm thấy trong các mẫu rau, chả lợn, thịt heo xíu, xíu mại…

Liên quan tới vụ việc 50 em học sinh tại Hà Nội có biểu hiện đau bụng, buồn nôn sau chuyến dã ngoại của trường. Nguyên nhân được xác định là ngộ độc do vi khuẩn tụ cầu vàng nghiễm vào thịt gà có trong suất ăn.

Trong 1 vụ việc khác, 25 học sinh của Trường Tiểu học Việt Chu, huyện Hạ Lang, tỉnh Cao Bằng cũng bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn kẹo, uống nước ngọt, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, mua ở cổng trường. Còn tại Trường mầm non Quảng Thịnh, huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh… 30 học sinh, giáo viên cũng đã phải nhập viện sau bữa ăn bán trú.

Nhiều vụ ngộ độc với quy mô lớn liên tiếp xảy ra tại nước ta trong thời gian vừa qua đã đặt ra rất nhiều vấn đề, câu hỏi từ cư dân mạng, khi giờ đây, không chỉ ngộ độc thực phẩm ở thức ăn đường phố, mà còn trong trường học – liệu vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã được giám sát chặt chẽ?

Đã có nhiều quy định liên quan đến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, trong các cơ sở chế biến, sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống. Thế nhưng, việc cần phải giám sát thật chặt tất cả các khâu trong chuỗi thực phẩm là vấn đề đang đặt ra với các cơ quan chức năng… Qua đó cần  kịp thời phát hiện các vi phạm. Và nếu các đơn vị, cá nhân… chỉ biết chạy theo lợi nhuận, thì rõ ràng, việc xảy ra các vụ việc ngộ độc thực phẩm sẽ vẫn còn tái diễn.

Việc xử lý thật nghiêm, đủ tính răn đe cũng là nội dung nhận được nhiều sự quan tâm của cư dân mạng. Bởi lẽ, nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm có thể xảy ra bất kỳ lúc nào, nếu không được áp dụng những quy định chặt chẽ về đảm bảo an toàn thực phẩm