TPHCM ngoài hơn 12 triệu dân đang cư trú trên địa bàn, mỗi năm Thành phố đón thêm 40 triệu lượt khách du lịch trong và ngoài nước gây áp lực lớn đối với công tác quản lý, trong đó có vấn đề an toàn thực phẩm. Mỗi ngày, thành phố cần 10.000 tấn lương thực, thực phẩm các loại. Dù các sơ ngành, chính quyền địa phương đã có những nỗ lực kiểm soát nhưng nguy cơ mất an toàn  thực phẩm vẫn luôn hiện hữu.

Nguyên nhân vì thành phố có quy mô dân số lớn và nhu cầu thực phẩm cao khiến việc kiểm soát chất lượng, đảm bảo an toàn và nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm gặp nhiều khó khăn. 

Bên cạnh hệ thống siêu thị, chợ truyền thống trên địa bàn có hàng trăm chợ tự phát trong khu dân cư, ăn theo chợ truyền thống, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Theo các tiểu thương tại chợ đầu mối Hóc Môn phản ảnh, lâu nay tồn tại tình trạng các hộ kinh doanh thực phẩm buôn bán tự phát xung quanh khu vực chợ đầu mối, điều này khiến hoạtđộng kinh doanh của các tiểu thương trong chợ bị ảnh hưởng kèm theo nguy cơ mất an toàn thực phẩm, an ninh trật tự.

Để giải quyết thực trạng này thời gian qua địa phương đã có nhiều giải pháp, tuy nhiên vẫn chưa thể xử lý rốt ráo bởi vị trí chợ đầu mối Hóc Môn nằm trong khu dân cư, nhiều người dân sinh sống tại đây đã kết hợp kinh doanh khiến cho việc xử lý khó khăn. Từ đầu năm 2024 đến nay địa phương đã kiểm tra xử phạt 1.160 trường hợp vi phạm.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân trên địa bàn, các Sở ban ngành của thành phố cần có những giải pháp mạnh mẽ trong quản lý an toàn thực phẩm đồng thời tiếp tục đẩy mạnh hoạt động an toàn thực phẩm, xây dựng các mô hình chợ an toàn thực phẩm, cổng trường an toàn, thức ăn đường phố an toàn, bếp ăn an toàn, để bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người sân thông qua các bữa ăn an toàn.