Vụ ngộ độc bánh mì ở Đắk Lắk: Mẫu bệnh phẩm và thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella

Cụ thể, kết quả xét nghiệm của Viện Vệ sinh Dịch tễ Tây Nguyên đối với 10 mẫu bệnh phẩm và 8 mẫu thực phẩm cho thấy, 5 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella; 2 mẫu thực phẩm nhiễm Salmonella và 1 mẫu thực phẩm nhiễm vi khuẩn E-coli.

Đến nay, UBND xã Ea Drăng đã tham mưu UBND tỉnh Đắk Lắk xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh bánh mì Quốc Hùng, xã Ea Drăng dự kiến mức phạt 80 triệu đồng.

Về tình hình sức khỏe các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, tính sáng ngày 7/4, tất cả 86 bệnh nhân đều đã được điều trị ổn định, bình phục và xuất viện.

Cơ sở đưa thịt lợn nhiễm dịch tả vào trường mầm non bị phạt 22,5 triệu đồng

Liên quan đến vụ đưa thịt lợn nhiễm bệnh vào trường mầm non, Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở cung cấp thực phẩm cho bữa ăn bán trú của Trường mầm non Hòa Bình, xã Văn Lăng.

Theo quyết định, ông Nguyễn Văn Thành, trú tại xã Vô Tranh, tỉnh Thái Nguyên, chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (chế biến suất ăn sẵn) bị phạt 22,5 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.

Cụ thể, cơ sở này đã ghi chép sổ kiểm thực ba bước và sổ lưu mẫu thức ăn không đúng quy định; không có kết quả kiểm nghiệm nguồn nước phục vụ chế biến, kinh doanh; thiếu hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm.

Ngoài ra, khu vực bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín không được bố trí riêng biệt; nơi chế biến, bảo quản thực phẩm xuất hiện côn trùng và động vật gây hại xâm nhập.

Cũng liên quan đến sự việc này, bà Nguyễn Thị Minh Khoái, Hiệu trưởng nhà trường bị tạm đình chỉ công tác 15 ngày để phục vụ công tác điều tra.