Đây là sự kiện văn hóa lễ hội để người dân được tiếp cận các thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc thực vật tạo cầu nối từ nông trại đến bàn ăn và là sân chơi cho đầu bếp Việt. Sự kiện cũng góp phần đẩy mạnh thông điệp ăn sạch sống khỏe đưa khách tham quan thưởng thức các món ăn cổ truyền lẫn hiện đại.

Lễ hội diễn ra với nhiều sự kiện tiệc buffet chay có hơn 100 món chay do hơn 150 Chef Hội đầu bếp TPHCM tham gia xác lập kỷ lục tiệc buffet có nhiều đầu bếp phục vụ nhất Việt Nam thực hiện, tổ chức các cuộc thi: cuộc thi Green Chef 2023 với 30 đội đầu bếp tham gia và mâm cổ chay đặc sắc nhất dành cho tất cả mọi người tham gia.

Chương trình trọn vị an lành ấm tình quận 7 tổ chức chăm lo bữa cơm ngon cho 260 trẻ em cơ nhỡ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn và bữa cơm ấm tình quân dân.

120 doanh nghiệp tham gia ngày hội dịch vụ ẩm thực

Ngày hội kết nối giao thương F&B – F&B Networking Fair 2023 do Liên đoàn Lao động quận 1 phối hợp với Hiệp hội ẩm thực TP.HCM, Hội doanh nghiệp quận 1 tổ chức vừa khai mạc sáng nay, 25/8.

120 doanh nghiệp ngành F&B đã tham gia trưng bày, giao thương hàng hóa, giới thiệu các ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số tại ngày hội, hứa hẹn nhiều hoạt động kết nối thiết thực.

Lĩnh vực dịch vụ ẩm thực (F&B) là một trong những điểm nhấn đặc biệt trong các hoạt động thương mại, dịch vụ - thế mạnh riêng có trên địa bàn Quận 1, TPHCM. Diễn ra trong 3 ngày từ 25 đến 28/8, ngày hội F&B bao gồm không gian triển lãm - kết nối giao thương - tư vấn chia sẻ - trải nghiệm ẩm thực với hơn 54 gian hàng, 120 doanh nghiệp ngành F&B tham gia.

Ngày hội có 6 talkshow, 1 workshop với những chủ đề thiết thực, tạo cầu nối giao lưu trao đổi giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp, với các chuyên gia, diễn giả hàng đầu trong ngành F&B.

Trong khuôn khổ ngày hội, ban tổ chức còn tổ chức sân chơi chuyên nghiệp cho các bartender mang tên “Nghệ thuật pha chế”. Đây là tiền đề để tiến cử và phát triển các tài năng tham gia các cuộc thi pha chế trên toàn quốc và quốc tế, đóng góp vào sự phát triển chung ngành F&B.