Việc phối hợp kiểm tra được thực hiện theo kế hoạch liên tịch năm 2023 giữa Sở giáo dục và đào tạo và Ban quản lý an toàn thực phẩm nay là Sở an toàn thực phẩm về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn TPHCM từ năm 2023 đến năm 2025 nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế, ngăn ngừa các sự cố về an toàn thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh, sinh viên trên địa bàn thành phố.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM bày tỏ: Chúng tôi phối hợp cùng các lực lượng chuyên ngành và lực lượng liên ngành ở các quận, huyện, phường xã, sẽ có những thanh tra, kiểm tra đột xuất. Chúng tôi nhấn mạnh yếu tố đột xuất, vì thanh tra theo kế hoạch thì chúng tôi bảo đảm mỗi năm mỗi một đơn vị tổ chức, cá nhân ít nhất là được thanh tra 1 lần, nhưng còn thanh tra đột xuất thì không giới hạn số lần, mà sẽ tùy thuộc vào tình hình. Hiện giờ chúng tôi cũng đang tăng cường rà soát những thức ăn đường phố xung quanh các trường học,  bởi  nguy cơ ẩn giấu ở đây cũng rất  lớn.

TPHCM hiện có hơn 2.400 trường học và gần 2.000 nhóm trẻ độc lập tư thục, trên thực tế số lượng đơn vị và trẻ tham gia ăn bán trú trong năm học rất lớn. Do đó công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ quan trọng được phụ huynh, xã hội và ngành giáo dục quan tâm, thuộc trách nhiệm quản lý của thủ trưởng đơn vị. Hàng năm Sở giáo dục và đào tạo TPHCM đều phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức các buổi tập huấn, cập nhật thông tin mới về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng bữa ăn trong trường học, đồng thời trong năm học liên tục triển khai các đoàn kiểm tra công tác tổ chức bán trú trong trường học.

Ông Phạm Hữu Phúc, Hiệu trưởng trường tiểu học Trần Khánh Dư, quận 1, TPHCM cho biết: Công tác tuyên truyền rất là quan trọng, các thầy cô trong những buổi sinh hoạt đầu tuần bên bộ phận y tế cũng tổ chức tuyên truyền cho các con về vấn đề thực hiện an toàn thực phẩm, không ăn hàng rong ngoài cổng trường. Từ đầu năm nhà trường tổ chức hoạt động đó là ăn cơm cùng con để cho Ban đại diện cha mẹ học sinh của các lớp được cùng với nhà trường đến tham quan cơ sở nấu ăn cho các con và sau khi tham quan cơ sở nấu ăn xong thì có thể cùng về trường để xem quy trình các bước các con ăn uống như thế nào.

Năm nay bên cạnh sự phối hợp thường xuyên với các ngành chức năng trong công tác kiểm tra, ngành giáo dục sẽ tăng cường thêm các kênh giám sát từ phụ huynh, dư luận xã hội để kiểm soát hơn nữa chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh thành phố. Thời gian kiểm tra từ ngày 15/9 đến ngày 31/10/2024 và sẽ thực hiện trên toàn thành phố./.