(ANTV) - Tại Đức, thú vui hái nấm đang ngày càng phổ biến và dần trở thành một phong cách sống gắn liền với thiên nhiên. Từ một công việc chủ yếu để kiếm sống, việc hái nấm giờ đây được người dân khắp nước Đức yêu thích như một cách thư giãn, tìm hiểu về môi trường và kết nối với thiên nhiên.
Giữa khu rừng sồi và dẻ gai ở ngoại ô thành phố Potsdam, chuyên gia về nấm Wolfgang Bivour cẩn thận sắp xếp những cây nấm vừa thu thập được. Từ nấm thông porcini thơm ngon,nấm boletes mũ nâu, nấm armillaria màu mật ong, đến nấm độc tử thần. Ông đang hướng dẫn một nhóm người tham gia về các loài nấm họ vừa tìm thấy.
Ông WOLFGANG BIVOUR, Chuyên gia nghiên cứu các loài nấm cho biết: “Mục đích của chuyến đi bộ hái nấm này chính là dạy mọi người hiểu biết về nấm. Điều quan trọng không phải là hái được thật nhiều, dù ai cũng sẽ vui nếu tìm thêm được đồ ăn ngon cho bữa tối. Cốt yếu là giúp mọi người hiểu về tầm quan trọng của nấm trong hệ sinh thái và tất nhiên, quan sát sự đa dạng của các loài nấm bạn tìm thấy."
Trào lưu hái nấm giải trí đã bùng nổ ở Đức trong những năm gần đây, khi nhiều người tìm đến những hoạt động ngoài trời để giải tỏa căng thẳng sau đại dịch COVID-19. Ngoài ra, sự lan truyền mạnh mẽ của xu hướng ăn chay cũng góp phần biến hái nấm thành một phong cách sống thời thượng.
Ông WOLFGANG BIVOUR, Chuyên gia nghiên cứu các loài nấm nói: “Trong đại dịch, cơ hội giao tiếp xã hội rất hạn chế. Vì thế, giờ đây nhiều người tìm đến các hoạt động dã ngoại. Một số người có lẽ lần đầu tiên khám phá được niềm yêu thích các loài nấm.”
Bà KARIN FLEGEL, Giám đốc Hiệp hội Văn hóa tại Urania Potsdam cho hay: “Hoạt động hái nấm ngày càng thu hút được sự chú ý, đặc biệt thông qua mạng xã hội. Nhiều người khoe những loại nấm mà họ tìm được trên Instagram hoặc Facebook. Sau đó, nó trở nên phổ biến và mọi người đều muốn làm theo.”
Rõ ràng, thú vui hái nấm ở Đức đã vượt xa mục đích ẩm thực, trở thành một cuộc phiêu lưu giáo dục, kết nối con người với thiên nhiên, nhưng đòi hỏi sự tôn trọng và kiến thức nghiêm túc về những gì nằm dưới tán rừng. Những người mới bắt đầu tham gia được cảnh báo cần thận trọng bởi nhiều loài nấm độc rất dễ bị nhầm lẫn với nấm thường.
(ANTV) - Ngày 10/1, hơn 1.000 vận động viên đã cùng nhau bước vào hành trình chinh phục Giải chạy bộ địa hình Vietnam Highlands Trail - Lâm Đồng 2026. Không chỉ là một cuộc tranh tài thể thao, giải chạy là lời khẳng định mạnh mẽ về sự chuyên nghiệp của thể thao Công an Nhân dân trong thời kỳ hội nhập.
(ANTV) - Trong một tuyên bố đưa ra mới đây, Bộ trưởng Ngoại giao Cuba khẳng định, giống như mọi quốc gia khác, Cuba có quyền tuyệt đối nhập khẩu nhiên liệu từ các thị trường sẵn sàng xuất khẩu và phát triển quan hệ thương mại mà không bị can thiệp hay lệ thuộc vào các biện pháp cưỡng chế đơn phương do Mỹ áp đặt.
(ANTV) - Theo báo “Times of Israel”, phong trào Hamas tuyên bố đã chỉ thị các cơ quan của họ chuẩn bị chuyển giao quyền lực cho ủy ban độc lập gồm các chuyên gia kỹ trị người Palestine.
(ANTV) - Hy vọng tìm thấy người sống sót trong vụ lở bãi chôn lấp rác Binaliw tại thành phố Cebu, miền Trung Philippines, đang dần tắt khi “72 giờ vàng” sau thảm họa đã trôi qua. Dù vậy, lực lượng cứu hộ vẫn kiên trì đào bới trong hàng nghìn tấn rác và đất đá để tìm kiếm nạn nhân. Trong ngày 11/1, nhà chức trách xác nhận đã tìm thấy thêm một thi thể, nâng tổng số người thiệt mạng lên 7, trong khi ít nhất 29 người vẫn mất tích.
(ANTV) - Một nghiên cứu mới đây được các nhà khoa học công bố cho thấy những người ngừng sử dụng các loại thuốc giảm cân thế hệ mới sẽ tăng cân trở lại nhanh gấp 4 lần so với những người chỉ áp dụng chế độ ăn kiêng và tập luyện, dù nguyên nhân chủ yếu là do họ đã giảm được nhiều cân hơn ngay từ đầu.
(ANTV) - Một nhóm quốc gia châu Âu, đứng đầu là Anh và Đức, đang thảo luận các kế hoạch tăng cường hiện diện quân sự tại Greenland, nhằm phát đi tín hiệu rằng châu Âu coi trọng an ninh Bắc Cực, trong bối cảnh Tổng thống Mỹ Donald Trump gia tăng sức ép.
(ANTV) - Iran cảnh báo sẽ đáp trả mạnh mẽ nếu Mỹ hoặc Israel tiến hành tấn công nước này, đồng thời tuyên bố các căn cứ quân sự và tàu chiến của Mỹ trong khu vực sẽ trở thành mục tiêu.
(ANTV) - Công an xã An Ninh, TP Cần Thơ đã thực hiện đạt và vượt 46/47 chỉ tiêu công tác Công an năm 2025, vinh dự được Bộ Công an tặng Cờ thi đua “Đơn vị dẫn đầu phong trào thi đua Vì an ninh Tổ quốc năm 2025”.
(ANTV) - Bộ Ngoại giao Venezuela khẳng định tình hình an ninh và trật tự xã hội trong nước vẫn ổn định. Trong tuyên bố ngày 10/1, Bộ Ngoại giao Venezuela nhấn mạnh đất nước đang duy trì trạng thái “hoàn toàn bình yên và ổn định”, các khu dân cư, tuyến giao thông, chốt kiểm soát và hệ thống an ninh vẫn hoạt động bình thường.
(ANTV) - Thủ tướng Hungary Viktor Orban tuyên bố sẵn sàng tiếp tục lãnh đạo liên minh đảng cầm quyền Fidesz–KDNP trong cuộc bầu cử quốc hội sắp tới, trong bối cảnh chính trường nước này đang chứng kiến sự chia rẽ ngày càng sâu sắc.
